Suche Rezept für Boeuf Stroganoff

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 11.12.07.

  1. 11.12.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen


    Hallo zusammen,

    hat jemand von euch ein Rezept für Boeuf Stroganoff ?
    Vor ein paar Jahren hatten wir leckeres Fertig Fix von
    Knorr aber das gibt es schon längere Zeit nicht mehr.

    Nun suche ich was leckeres zum selbst machen.

    Freu mich auf eure Rückmeldungen.

    LG
    Buddy
     
    #1
  2. 11.12.07
    lilo&stitch
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    lilo&stitch ohneTüten

    AW: Suche Rezept für Boeuf Stroganoff

    Hallo Buddy!

    Ich kenne die Tüte auch, die war echt lecker!
    Ich kann dir eine Soße anbieten!

    200gr. Zwiebel 4sek/St.5
    375gr. frische Champions, halbiert 2sek./St.5
    5gr. Bratfett 3min./Varoma/LL/St.1 andünsten
    250gr. Sahne mind. 10min/100°/LL/St. 1 ohne MB einkochen
    2TL Senf
    Salz,Pfeffer,Zucker
    2 Essiggurken, in dünne Streifen 2 min. vor Ende der Zeit dazugeben!

     
    #2
  3. 12.12.07
    odenwälderin
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    odenwälderin

    AW: Suche Rezept für Boeuf Stroganoff

    Hi Buddy,
    hab leider kein TM-taugliches Rezept, hier meine Variante:

    500g Rinderfilet in feine Streifen
    2 Zwiebeln in feine Ringe
    250g frisch Champignons dünn blättrig geschnitten
    4 Gewürzgurken feine Streifen
    2 EL Mehl
    300ml Rinderfond
    1 Becher Schmand
    2 EL Senf
    Zucker, Salz, Pfeffer
    Butterschmalz
    Fleisch nach und nach in kleinen Portionen KRÄFTIG anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln + Champignons anbraten, mit Mehl bestäuben und mit der Brühe ablöschen, Gewürzgurken und Fleisch dazu, kräftig abschmecken mit Salz, Pfeffer + Zucker. Zum Schluß den Schmand und Senf unterrühren, evtl. nochmal abschmecken. Das ganze noch etwas ziehen lassen, nicht mehr kochen.
     
    #3
  4. 12.12.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Suche Rezept für Boeuf Stroganoff


    Oh danke euch beiden schon einmal....ja denke mal
    da lässt sie was raus machen :)

    Werde es mal testen und euch dann berichten...

    LG
    Buddy
     
    #4
  5. 12.12.07
    Gaby2704
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    Gaby2704 Likörhexchen

    AW: Suche Rezept für Boeuf Stroganoff

    Hallo Buddy,


    ich war im Glauben, das schon mal bei Alfredissimo gesehen zu haben. Doch Caterina Valente hat dort Belgian Beef gemacht. Sorry, kann Dir daher nicht weiterhelfen.



    Wünsche Dir einen schönen Tag.
     
    #5
  6. 12.12.07
    Sacklzement
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    Sacklzement *

    #6
  7. 16.12.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Suche Rezept für Boeuf Stroganoff


    Also ich habe heute Boeuf Stroganoff, gemacht.....war sehr sehr lecker :)

    Muss mal überlegen was ich alles rein getan habe.....dann schreib ich
    es mal....

    LG
    Buddy
     
    #7

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