Suche Rezept für Kokos Soße

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von bolline, 03.08.06.

  1. 03.08.06
    bolline
    Offline

    bolline

    Suche ein Rezept für eine Kokos Soße die zu Reis und Gemüse passt.
    Wer hilft mir?

    [​IMG]
     
    #1
  2. 14.08.06
    Maritta
    Offline

    Maritta

    AW: Suche Rezept für Kokos Soße

    Hallo!

    Mein Rezept für eine Kokos-Sauce:

    Zutaten: 2 rote Chilies, 1 Knoblauchzehe, 350g Kokosmilch, 2 EL Soja-Sauce, Saft von 1 Limone, 1 EL Tomatenmark

    Chilies waschen, entkernen, in Stücke in den TM geben, Knobi dazu und ca. 8 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten dazu geben und ca. 10 Min./ 70 C/ Stufe 1 erwärmen. Achtung nicht kochen!!!

    Für die Kinder würde ich die Chilies weg lassen und evtl. Knoblauch durch eine Zwiebel ersetzen.

    Grüße Maritta
     
    #2

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