Suche Rezept für Rhabarberlikör!

Dieses Thema im Forum "Getränke: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von kaffeepaula, 28.04.11.

  1. 28.04.11
    kaffeepaula
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    kaffeepaula

    Hallo Ihr Lieben,

    habe sehr viel Rabarber im Garten!
    Kann man damit Likör machen?
    Küchen lieben wir aber Kompott mögen wir gar nicht!
    Wäre schade um den ganzen Rabarber!!!

    Lg Kaffeepaula :rolleyes:
     
    #1
  2. 28.04.11
    Hexenwunderkessel
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    Hexenwunderkessel

  3. 28.04.11
    Kaffeehaferl
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    Kaffeehaferl

    #3
  4. 04.05.11
    kaffeepaula
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    kaffeepaula

    Danke für Eure Hilfe

    Lg Kaffeepaula:love_big:
     
    #4
  5. 11.05.11
    ninin2000
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    ninin2000

    Hallo Kaffeepaula,

    hast du denn inzwischen Rhabarbarlikör angesetzt? Und wenn ja, nach welchem Rezept? Bei uns im Garten wartet ca. 1 Zentner Rhabarber auf seine Verarbeitung...und nur Marmelade geht einfach nicht, daher wäre ich dir für deine Antwort dankbar!
     
    #5
  6. 12.05.11
    kaffeepaula
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    kaffeepaula

    Hallo Renate,

    habe dieses Rezept versucht!

    6 dicke Rabarberstangen in Stücken
    1 kg Kandiszucker
    2 Vanilleschoten
    3 Flaschen Korn
    in einer 10l Tupper mit Deckel 2 Wochen ziehen lassen und durch ein Sieb gießen!

    Habe ihn fast 2 Wochen stehen schmeckt jetzt schon lecker!
    Aber lasse ihn noch etwa 1 Woche stehen!!!

    lg Kaffeepaula
     
    #6
  7. 13.05.11
    ninin2000
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    ninin2000

    Hallo Kaffeepaula,

    ich hab mir dein Rezept abgespeichert - nachdem ich die letzten Tage aber praktisch nur noch Rhabarber verarbeitet habe, brauche ich ein bisschen Pause ;) und werde den Likör Montag ansetzten. Danke für das Rezept!
     
    #7
  8. 16.05.11
    kaffeepaula
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    kaffeepaula

    Hallo Renate,
    Uns schmeckt er schon!!!
    :yawinkle:
    Lg Kaffeepaula
     
    #8
  9. 16.05.11
    ninin2000
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    ninin2000

    Hallo Kaffeepaula,

    tja, und ich muss noch mindestens zwei Wochen warten...:-O
     
    #9

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