suche rezept für weckmänner

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von planschi, 02.11.06.

  1. 02.11.06
    planschi
    Offline

    planschi

    hallo, ich suche ein rezept für weckmänner für ca. 15 Stück, den man im thermomix machen kann. hat jemand so etwas?

    Gruß planschi
     
    #1
  2. 02.11.06
    Texasfan
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    Texasfan

    AW: suche rezept für weckmänner

    Hallo,
    ich weiß nicht ob ich ein richtiges Rezept für dich habe. Bei uns sind die Weckmänner einfach aus Hefeteig gebacken?

    Dann würde ich dir nämlich den Teig vom "riesen-hefezopf" von Petra Gauss empfehlen.

    link kann ich leider nicht setzen.... bin zu blond.:-(

    Gruß Texasfan
    :usa2:
     
    #2
  3. 02.11.06
    Anne
    Offline

    Anne

    #3
  4. 02.11.06
    Schneckenbimmel
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    Schneckenbimmel

    AW: suche rezept für weckmänner

    Hallo,

    250 Gramm Buttermilch im Mixtopf 2 Min/37° Stufe 1 erwärmen
    450 Gramm Mehl
    60 Gramm Zucker
    1 Würfel Hefe
    1/2 MB Öl
    1/2 TL Salz dazugeben und 2 Min /Teigstufe vermischen.

    - Teig aus dem Mixtopf nehmen und in 5 gleiche Teile teilen
    - aus je einem Teil eine Rolle formen für je eine(n) Weckfrau(mann)
    - am oberen Ende einen Kopf formen
    - Schlitze für die Arme einschneiden und Arme nach aussen formen
    - Schlitz für die Beine einschneiden und Beine formen.



    1 Ei
    1 Prise Salz verquirlen und die Weckfrauen(männer)
    damit bestreichen.


    Im Backofen 10-15 Minuten bie 60° gehen lassen.
    Danach 15-20 Min / 200° Ober/Unterhitze backen.
     
    #4
  5. 02.11.06
    simone3770
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    simone3770

    AW: suche rezept für weckmänner

    Hallo Planschi
    im Osterforum ist ein Rezept für Osterhasen das kannst du auch für Weckmänner benutzen.

    Gruß Simone
     
    #5

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