Suche Sosse für meine Blätterteigrolle

Dieses Thema im Forum "Saucen, Dipps und Brotaufstriche: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von JO, 15.04.04.

  1. 15.04.04
    JO
    Offline

    JO

    Hallochen,

    das Feiern bricht bei uns NICHT ab.

    Am Samstag wollte ich eine Spinat-Schafskäse-Blätterteigrolle machen..........

    .........könnt Ihr mir da eine Soße empfehlen???
     
    #1
  2. 19.04.04
    JO
    Offline

    JO

    Da mir keiner weiterhelfen konnte, habe ich mal beim Thermomix-Club nachgefragt: die haben mir eine Parmesansoße empfohlen, also.....

    ..........habe ich mal geguckt:

    http://www.wunderkessel.de/forum/viewtopic.php?t=3601&highlight=parmesan+so%DFe

    und für meine Bedürfnisse das Rezept etwas verändert:

    ½ MB Olivenoel
    ½ MB Butter 2min /40 Grad /St2

    ½ TL Oregano
    Salz und Pfeffer
    2 Blätter (klein geschnitten) Bärlauch
    ~80g Sahne 1min/ 40 Grad/St2.

    3 EL geriebener Parmesan zugeben: 2min /St2

    die Soße war zu meinem Essen köstlich
     
    #2

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