Süße Sterne

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Hasi, 10.11.10.

  1. 10.11.10
    Hasi
    Offline

    Hasi

    Hallo,

    gestern habe ich diese süßen Sterne gebacken.....:p

    Süße Sterne

    Zutaten: Mürbeteig

    150 g Butter
    100 g Puderzucker
    2 Eigelb
    200 g Mehl
    100 g gem. Mandeln
    1P. Weihnachtsaroma von Dr. Oetker (oder alternativ 1/4 TL gem. Kardamom und 1/2 TL Zimt)

    80 g Orangenzucker (oder Zucker mit Orangeback vermischen)
    2 TL selbstgem. Vanillezucker

    Alle Zutaten des Teiges in den TM geben. Alles 20 Sek. St. 4 verrühren, falls die Butter sehr kalt ist, evtl. etwas länger.

    In Folie packen und mind. 2 Std. kalt stellen. Ich habe den Teig über Nacht kalt gestellt.........

    Nun den Teig in mehreren Portionen auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen.

    Nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der 2. Schiene von unten 12-15 Min. backen, je nach Ofen.

    Nach dem Backen vorsichtig in den vorbereiteten Teller mit Orangenzucker und Vanillezucker wälzen.

    Abkühlen lassen und gaaaanz weit wegstellen, sind soooo lecker.

    Lieben Gruß

    Kerstin
     
    #1

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