Super leckere Sauerkrautsemmeln

Dieses Thema im Forum "Backen: Brötchen" wurde erstellt von dsternschnuppe123, 20.01.12.

  1. 20.01.12
    dsternschnuppe123
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    dsternschnuppe123

    Sauerkrautsemmeln (saftig und lecker)

    200g Dinkel
    1 Eßl. Brotgewürz
    0,5 Teel. Kümmel 30 Sek. Stufe 10 mahlen und umfüllen

    1 Zwiebel 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern

    125 g Butter
    1 Würfel Hefe
    gem. Dinkel und Gewürze
    125 g Wasser
    125 g Milch
    300 g Mehl
    200 g Schinkenwürfel
    125 g Sauerkraut aus der Dose zugeben und 2 Minuten/ Brotstufe verkneten.

    Den Teig in 20 Brötchen aufteilen und rund oder länglich formen. (Beim Formen mit Öl statt mit Mehl arbeiten).
    Die Brätchen bei 50 C 15 Minuten gehen lassen und bei 200 C ca. 20-25 Minuten backen.

    Ich hoffe das ihr dieses Rezept genauso köstlich wie ich findet.

    LG

    Tini
     
    #1
  2. 24.01.12
    Angie13
    Offline

    Angie13

    Wow! Sind die lecker!

    die haben bei uns den Schlag nicht gehört!
     
    #2
  3. 25.01.12
    dsternschnuppe123
    Offline

    dsternschnuppe123

    Danke Angie,

    wir mögen sie auch sehr gerne!

    LG Tini
     
    #3

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