Super leckere Schiffchen

Dieses Thema im Forum "Snacks: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von Schlemmermäulchen, 25.05.07.

  1. 25.05.07
    Schlemmermäulchen
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    Schlemmermäulchen

    Hallo ihr Lieben=D,

    ich war von dem Quark-Öl-Teig von Trulla so begeistert, dass ich mir gedacht habe, ich probier damit die leckeren Schiffchen aus (á lá Intermezz* wie bei Siamkatze).
    Meine Töchter lieben diese Dinger, aber mir sind sie etwas zu teuer.

    Also hier der etwas abgewandelte "Super" - Teig:

    300 g Mehl
    150 g Magerquark
    120 g Öl
    60 g Milch
    1/2 Teel. Salz
    1 Teel. Backpulver

    im TM 1 Minute Stufe 2-3 verkneten.

    Der Teig lässt sich super verarbeiten. Ich hab mir gestern bei Norm* eine Form gekauft für 3,oo Euronen. Entweder für Teigschiffen oder Baguettes usw. Ich werd mir wohl morgen noch eine Form(für 5 Schiffchen) holen.

    Also Teig ausrollen, ca. o,5 cm und in die gefetteten Formen legen.

    1,5 Becher Schmand mit Salz, Pfeffer und Knobi so richtig schmackhaft würzen.

    Auf die Schiffchen verteilen und dann mit allem Möglichen belegen. Gewürfelte Paprika, Lauchringe, gewürfelte Zwiebeln, Salami- oder Schinkenwürfel, Lachs, Thunfisch,Tomatenwürfel .......... endlos, je nach Geschmack!

    Bei vorgeheiztem Backofen Ober/Unterhitze 200 Grad ca. 15 Minuten.

    Der Teig reichte bei mir für 10 Schiffchen(nicht so groß, wie die von Interm****)

    Eigentlich wollte ich noch Fotos machen und einstellen, aber leider waren sie ruckzuck weg.=D Aber ich werde das nachholen.

    @Trulla: Danke für den wirklich super süßen Teig, der auch salzig super gut schmeckt!

    @Siamkatze: Danke für deine Idee mit diesen tollen Schiffchen! Vielleicht hast du Lust auch diese Version zu probieren. Auf dein Feedback freue ich mich schon!

    Allen anderen wünsche ich einen "Guten Hunger"!!
     
    #1
  2. 25.05.07
    pingu
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    pingu

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Schlemmermäulchen,
    das klingt ja nach einer leckeren Idee! Vielen Dank für´s Rezept, wird sicher bald mal ausprobiert.
     
    #2
  3. 25.05.07
    brituwe
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    brituwe

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Schlemmermäulchen,
    was sind das für Formen und wo gibt es die zu kaufen? Habe so was noch nie gesehen.Vielleicht klappt es ja doch mal mit einem Foto.
    Liebe Grüße,
    Brita
     
    #3
  4. 26.05.07
    Schlemmermäulchen
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    Schlemmermäulchen

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Brita,

    es ist eine rechteckige Form mit 5 Vertiefungen wie Schiffchen, ca. 25 cm lang, 1 cm tief und 5 cm breit - zu den Enden hin schmal.

    Mich hat der Teig von Trulla so begeistert, da er so schön zu verarbeiten war. Und diese Schiffchen sind superlecker und gehen total schnell.

    Sobald ich ein Foto, habe stelle ich es ein.

    Du kannst diese Schiffchen aber auch ohne Formen machen. Oder andere Formen benützen. Müssen ja keine Schiffchen sein=D. Schmeckt auch in einer anderen Form;)!
     
    #4
  5. 26.05.07
    brituwe
    Offline

    brituwe

    AW: Super leckere Schiffchen

    Danke Schlemmermäulchen,
    als Form kann ich auch evtl. eine Muffinform nehmen,oderWerde es bald ausprobieren , bin ständig auf der uche nach sochen Köstlichkeiten,
    frohe Pfingsten und liebe Grüße,
    Brita
     
    #5
  6. 26.05.07
    Möhrchen
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    Möhrchen Moderator

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Schlemmermäulchen,

    handelt es sich bei Deiner Form um solche Schiffchen ?
    Norma gibt es bei uns leider nicht in der Nähe, Schlecker sehr wohl ;) !

    Dein Rezept hört sich lecker an. Meinst Du man kann die Schiffchen auch kalt essen?

    Gruß

    Ute
     
    #6
  7. 27.05.07
    nordicute04
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    nordicute04 Thermoeule

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo,
    die Schiffchen sind gleich fertig und ich freue mich schon auf das Essen.
    Ich habe sie etwas entfettet:
    Quark 0,1% von Pl*s. und nur 20g Öl. Dafür 100g Joghurt auch von Pl*s.
    mmmmmmmmmmmhhhhhhhhh lecker.
    Ute
     
    #7
  8. 28.05.07
    Schlemmermäulchen
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    Schlemmermäulchen

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo,

    @Möhrchen/Ute: Genau diese Schiffchen sind es! Und diese Schiffchen schmecken kalt genausogut wie warm! Ich glaube, mir schmecken sie kalt sogar noch besser! Einfach lecker!=D

    @nordicute04/Ute: Tolle Idee, da ich auch gerne Fett einspare! Ich hab mich nicht getraut das Öl zu reduzieren, weil es ja ein Quarkölteig ist! War mir nicht sicher, ob der Teig dann auch was wird. Ich werde es beim nächsten mal mit Joghurt probieren!=D

    @Brita: Solche Schiffchen sind bestimmt auch lecker, wenn man Gäste hat - einfach kalt zum Bier, oder zum kalten Bufett.=D

    Lasst´s mich hören, wie es euch geschmeckt hat!
     
    #8
  9. 28.05.07
    JuttaW
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    JuttaW Hexe im Lkr. Karlsruhe

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo zusammen,

    das Rezept klingt ja superlecker. Das werde ich bestimmt auch ausprobieren. Es reiht sich wie so viele Rezepte in meine "To-Do-Liste" ein. Diese Liste wird leider immer länger!
    Doch,
    seit ich den Wunderkessel entdeckt habe, kämpfen wir alle, mit den überflüssigen Pfunden, oder sollte ich besser sagen Kilos?:confused::-(

    Ich werde aber zuerst einmal auf die Suche nach den tollen Backformen gehen.

    @ Möhrchen: Weißt Du, ob Schlecker die Formen im Sortiment hat, oder ob das nur übers Internet zu bestellen ist.
     
    #9
  10. 29.05.07
    JuttaW
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    JuttaW Hexe im Lkr. Karlsruhe

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo,

    wer einen "Scheck In" (Edeka- Edelversion) in der Nähe hat, kann die Schiffchen dort kaufen. Ich habe die Form mit 5 "Gondeln" heute für 7,99 Euronen dort gekauft.


     
    #10
  11. 29.05.07
    Möhrchen
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    Möhrchen Moderator

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Jutta,

    da warst Du jetzt schneller als ich;)! Habe eben erst Deine Frage wegen Schlecker gelesen und Du hast schon eine Form:p! Vorort bei Schlecker war ich noch nicht.
    Scheck in sagt mir gar nichts, allerdings gibt es im Nachbarort einen EdekaMarkt, vielleicht werde ich da fündig! Allerdings kann ich mich im Moment nicht aufraffen, rauszugehen, so eklig ist es bei uns:mad:. Und meine Kleine ist im Zeltlager:-(!!

    Liebe Grüße

    Ute
     
    #11
  12. 29.05.07
    Möhrchen
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    Möhrchen Moderator

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallöchen,

    ich nochmal!
    Habe gerade gesehen, dass Schlemmermäulchen nur 3 Euronen für eine Form bezahlt hat:-O! Da werde ich zuerst mal nach einem Norma Ausschau halten. Denn so wie ich mich kenne, reicht mir eine Form nicht!!

    Ute
     
    #12
  13. 29.05.07
    Texasfan
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    Texasfan

    AW: Super leckere Schiffchen

    Leute,
    ich komme gerade von Schlecker. Dort ist nichts ähnliches bekannt. Sie gaben mir zwei Heftchen mit, um im Internet zu bestellen. Auch dort hab ich nix gefunden.:-(:rolleyes::mad:
    War die Form wirklich letzte Woche im Norma im Angebot? Vielleicht frag ich da nochmal nach??;)

    Will ich auch haben!!!

    Hier wurde ich fündig: hoffe es klappt mit dem einfügen.
    eBay: Zenker Pizza La Gondola - der Fingerfood-Hit! Art. 3787 (Artikel 130114450459 endet 15.06.07 13:05:49 MESZ)

    und da gibt es noch gaaaaanz viele!!
     
    #13
  14. 29.05.07
    No more cookies
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    No more cookies Dosenöffner der Katze

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo,

    heute habe ich die Schiffchen gemacht (in Herzchenform, mangels Schiffchen). Sie waren sehr lecker, aber der Teig hat mir Probleme bereitet.:-O Nach 15 Minuten war er nicht durch, und nach 25 Minuten immer noch nicht.

    Woran kann das gelegen haben?

    Hilfesuchende Grüße

    Katja
     
    #14
  15. 30.05.07
    Schlemmermäulchen
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    Schlemmermäulchen

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Katja,

    bei mir waren die Schiffchen in ca 15 Minuten fertig. Der Teig war ca. 4 mm dick. Der Teig war sehr lecker und knusprig.=D

    Leider hab ich keine Ahnung, warum es bei dir nicht so klappte:-(!
     
    #15
  16. 30.05.07
    No more cookies
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    No more cookies Dosenöffner der Katze

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Schlemmermäulchen,

    na ja, lecker waren sie ja dennoch. Insofern gab es keine "Verluste". ;)

    Vielleicht lag es an meinen Formen; das nächste Mal werde ich eine Quicheform mit dem Teig auslegen.

    Liebe Grüße

    Katja
     
    #16
  17. 30.05.07
    JuttaW
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    JuttaW Hexe im Lkr. Karlsruhe

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Jutta -Texasfan,

    ich hab mir grad das Angebot von Eb*y angeschaut. das ist ja ein Wucherpreis. Ich habe genau dieselben Gondeln bei Scheck-In gekauft und nur 7.99 Euro bezahlt.
    Die müsste es auch billiger geben als das von Dir aufgeführte Angebot.
     
    #17
  18. 04.06.07
    Dorothee
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    Dorothee

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Jutta,

    ich finde das Ebay Angebot auch sehr teuer, habe aber keinen "Scheck In"
    hast du die Formen noch woanders gesehen?

    Ich habe schon überall geguckt, aber nichts gefunden außer Ebay!

    Liebe Grüße
    Dorothee:rolleyes:
     
    #18
  19. 15.06.07
    JuttaW
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    JuttaW Hexe im Lkr. Karlsruhe

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo
    @ Dorothee,

    vielleicht versuchst Du es einmal bei einem gut sortierten Edeka-Geschäft. Zu dieser Kette gehört nämlich der Scheck-In. Wenn Du es möchtest, kann ich gerne auch noch Ausschau halten.

    @ Schlemmermäulchen
    Herzlichen Dank für Dein Rezept. Die Schiffchen waren der Hit auf der Geburtstagsparty unserer Jüngsten. Die Jugendlichen fielen regelrecht über die Schiffchen her und hatten die Schiffchen in kürzester Zeit vertilgt.
     
    #19
  20. 15.06.07
    Dorothee
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    Dorothee

    AW: Super leckere Schiffchen

    Hallo Jutta,

    vielen Dank für deine Antwort, ich schau mich weiter um, die Edeka's in dieser Gegend scheinen nicht so eine große Auswahl zu haben.

    Anfang Juli fahre ich zum Citymarkt nach Lübeck, mal sehen, ob es dort so etwas zu verträglichem Preis zu kaufen gibt.

    Alles Liebe aus dem hohen Norden
    Dorothee
     
    #20

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