Thunfischbällchen - einfach lecker

Dieses Thema im Forum "Snacks: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von Trixie 1992, 18.03.07.

  1. 18.03.07
    Trixie 1992
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    Trixie 1992

    Hallo zusammen,

    war gestern auf einer Geburtstagsfeier, da gab es unter anderem kleine Tunfischbällchen, die waren so lecker, da habe ich mir von der Gastgeberin sofort das Rezept geben lassen. Habe sie hier im Forum unter Rubrik suchen nicht gefunden, darum stelle ich Euch das Rezept einfach mal vor:

    200g Thunfisch ( Dose ) in Oel
    50g alter Gouda
    1 Ei
    1 Zwiebel ( klein gewürfelt )
    1 EßL. Frische Petersilie ( oder getrocknet )
    2 Eßl. Oel für die Pfanne
    50g Paniermehl
    Salz, Pfeffer, Cayennpfeffer

    Käse fein zerkrümeln, Thunfisch mit dem Oel aus der Dose in eine Schüssel geben, mit Käse und Paniermehl vermischen. Ei in eine Tasse schlagen und zum Thunfisch geben. Petersilie und Gewürze dazu geben und alles vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, nach belieben in Paniermehl wälzen und in der Pfanne braten.

    TM-Zubereitung findet ihr hier

    Ich hoffe es schmeckt Euch genau so gut wie mir.

    Liebe Grüße Trixie
     
    #1
    mapoleefin gefällt das.
  2. 18.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tunfischbällchen

    Trixie, das hört sich toll an. Ein toller Tip für´s nächste Partybuffet. Danke, bin immer auf er Suche nach so etwas. :p

    Alltagstauglich ist es für mich aufgrund der Kalorien aber leider nicht.. <seufz>:mad:
     
    #2
  3. 18.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tunfischbällchen

    Hallo zusammen,

    @Ravenna: Genau, Du hast mir die Worte aus dem Mund genommen, klasse Rezept, hört sich toll an, schmeckt bestimmt seeehr gut, muß ich mir aber auch für besondere Anlässe aufheben ....:-( (was ich aber auf jeden Fall tun werde...=D)
     
    #3
  4. 19.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tunfischbällchen

    Hallöchen,

    ich habe die Thunfischbällchen probiert - total lecker...

    @Trixie- Klasse und Danke, dass Du sofort dieses Rezept eingetippt hast :p

    50 g Brötchen von vorgestern ....Stufe 7 - fein gemixt, umfüllen,

    1 Knobizehe ...........................Stufe 10 - fein mixen, jetzt dazu:
    1 /2 Zwiebel ...........................Stufe 5 - 5 Sekunden, jetzt dazu:

    50 g Gouda (ich hatte jungen ;)) Scheibe - zerplückt,
    1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (Inhalt = Fisch + Saft ;)),
    1 EL Kräuter (gefrorene)
    1 Ei
    die Brötchenkrümmel (vorher gemixt)
    Salz und Pfeffer
    - Stufe ............................15 Sekunden, Stufe 4.

    Daraus habe ich 22 Bällchen geformt, in Paniermehl/Semmelbrösel gewälzt und im heißen Fett knusprig (1/2 cm Öl in der Pfanne) gebraten.

    Die Thunfischbällchen sind saftig und soooo... lecker, schmecken heiß und kalt :p

    Liebe Grüße Andrea
     
    #4
  5. 19.03.07
    Heike
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    Heike

    AW: Tunfischbällchen

    Danke Andrea für ein neues und sehr lecker klingendes Rezept von Dir. Habe es mir gleich mal ausgedruckt und werde es demnächst mal ausprobieren. Ich bin von vielen Deiner Rezepte sehr begeistert. Einfach mal danke sagend.
    Deine Heike=D
     
    #5
  6. 19.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tunfischbällchen

    Hallöchen Heike,

    Danke für die Blumen - aber dieses Rezept war und ist von Trixie- ich habe es nur ausprobiert ;) Freu mich aber ganz doll, dass Dir meine Rezepte so gut gefallen...


    Liebe Grüße Andrea
     
    #6
  7. 31.03.07
    An
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    An

    AW: Tunfischbällchen

    Hallo Hexen,
    ich wollte diese leckeren Bällchen auch probieren, allerdings musste ich bei den Zutaten etwas improvisieren. Das Ergebnis ist ok.
    Mein Thunfisch entpuppte sich als Thunfisch in Tomatensauce mit Gemüse und genug Paniermehl hatte ich auch nicht. Also habe ich die Bällchen in Kokosflocken gewälzt. Da ich auch kein Ei hatte, habe ich eine halbe Banane genommen.
    Ich denke, ohne die Tomatensauce wäre das bestimmt toll geworden.
    Grüße
    Andrea
     
    #7
  8. 31.03.07
    Trixie 1992
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    Trixie 1992

    AW: Tunfischbällchen

    Hallo Andrea,
    habe erst heute entdeckt ( schäm ) das Du das TFB Rezept auf dem TM umgeschrieben hast.
    Danke dafür, das finde ich Klasse, habe es sofort gespeichert, werde es für die nächste Feier sofort im TM machen,
    wird unter TM Party Snaks, Lieblingsgerichte abgeheftet.


    Liebe Grüße Trixie :iconbiggrin:
     
    #8
  9. 10.04.07
    abacovi
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    abacovi

    AW: Tunfischbällchen

    @siamkatze
    Hallo,
    hast Du den Sud dazugegeben oder den Thunfisch vorher abgegossen?
    Freue mich auf Deine Antwort
    Lb Gr
    abacovi
     
    #9
  10. 12.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Tunfischbällchen

    Hallöchen,

    @ Trixi - Dein Rezept ist so klasse - musste ich testen :p

    @abacovi - hab es mit Saft dazugeben - werde es gleich noch genauer ins Rezept schreiben =D

    Liebe Grüße Andrea
     
    #10
  11. 09.05.07
    Sabrina
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    Sabrina

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Hallo,

    das Rezept hört sich klasse an, werde ich gleich am Samstag ausprobieren, für ein kaltes Büfett. Die Tunfischbällchen kommen bestimmt gut an bei den Gästen.

    Liebe Grüße

    Sabrina
     
    #11
  12. 15.06.07
    JuttaW
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    JuttaW Hexe im Lkr. Karlsruhe

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Hallo Trixie und Andrea,

    ich habe heute erst das Rezept bzw. die Umwandlung für den TM entdeckt. Das Rezept liest sich gut und ich könnte mir vorstellen, dass die Thunfischbällchen eine Bereicherung für jedes kalte Buffet sind.
     
    #12
  13. 02.01.08
    Tani1608
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    Tani1608

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Guten Morgen!

    Muß´ diesen Beitrag nochmal hochholen, denn diese Tunfischbällchen sind wirklich suuuuper lecker! Durfte sie schon beim Hexentreffen von Simone3770 probieren und habe sie nun an Silvester selbst gemacht, einfach lecker :p!

    Schöne Grüße
    Tani1608
     
    #13
  14. 20.01.08
    Turbomammi
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    Turbomammi

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Uuui, super lecker....

    Habe diese leckeren Bällchen mit auf Bezirksgruppentreffen genommen und bei allen sind die sehr gut angekommen...

    Einfach mal ausprobieren, kommt super an!

    LG
    Ute
     
    #14
  15. 21.01.08
    Pumuckl43
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    Pumuckl43

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Hallo Trixie und Andrea,

    danke für das Rezept und die Umwandlung,werde es bei nächster Gelegenheit ausprobieren.

    Gruss Gisela
     
    #15
  16. 21.01.08
    Portofelice
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    Portofelice

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Hi Trixie und Andrea,

    habe heute die Thunfischbällchen gemacht. Diese wird es jetzt öfters geben, sie schmecken oberlecker.[​IMG]
     
    #16
  17. 21.01.08
    simone3770
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    simone3770

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Hallo
    ich mache die Tunfischbällchen gerne wenn wir eine feier haben, weil wir haben Vegetarier im Bekanntenkreis die Fisch essen und da sind die immer wieder schön auf dem Büfett.

    Gruß Simone
     
    #17
  18. 28.01.08
    Rabea
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    Rabea

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Mmmmhhhhh - bor was sind die gut! Ich habe sie eigentlich nur so für mich gemacht, aber nachdem mein Schatz aus unerfindlichen Gründen in der Küche verschwand und irgendwann schmatzen herauskam und nur noch meinte "Mhhhhhhmmmm - was ist das denn? Lecker!" war mir klar das es wohl doch eher was für die Allgemeinheit ist.
    Vielen dank, bin total begeistert!!!
     
    #18
  19. 28.01.08
    Abraxas
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    Abraxas

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Hallo,
    hört sich ja lecker an.
    Wird gleich gespeichert.
    LG Abraxas:)
     
    #19
  20. 20.02.08
    angie64
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    angie64 Sponsor

    AW: Tunfischbällchen - einfach lecker.......

    Hallo,

    also mit Bällchen habe ich irgendwie Pech, aber nachdem die Masse so obergenial roch habe ich sie kurzerhand als Bratlinge in die Pfanne geworfen. Die wurden mir einfach aus der Hand gerissen. Meine Große war ganz enttäuscht, dass es für jeden nur einen Bratling gab. Die gibt es bei uns bestimmt bald wieder, aber dann muss ich die 3-fache Menge machen, egal ob als Bratling oder als Bällchen.
     
    #20

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