Tomaten-Gurken-Salat mit Feta

Dieses Thema im Forum "Rezepte Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Fiola, 29.10.12.

  1. 29.10.12
    Fiola
    Offline

    Fiola

    Tomaten-Gurken-Salat mit Feta

    Hier mal ein leckerer Salat, schnell gemacht:

    500g CherryTomaten,
    1 Gurke
    1P. Feta
    1 Schalotte oder Frühlingszwiebel
    3EL Olivenöl
    2EL.dunkler Balsamico
    1Tl. Honig
    Salz, Pfeffer,
    Basilikum,

    Tomaten halbieren, Gurke entkernen und in etwas breitere Scheiben und Feta in Würfel schneiden.
    Aus den anderen Zutaten eine Salatsoße rühren, alles mischen und abschmecken. Richte den Salat auf dem Teller an mit etwas Balsamico-crema darüber.
    Salat kan man auch gut mit Thunfisch abwandeln!
    Viele Grüße
    Fiola
     
    #1
  2. 05.11.14
    sansi
    Offline

    sansi Sponsor

    Hallo,

    auch noch nicht getestet ? Schade.
     
    #2

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