Tomaten - Hack - Kartoffelpü - Gratin

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von lilo&stitch, 11.12.07.

  1. 11.12.07
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    Einen wunderschönen Guten Abend!

    Hatte heute Vormittag auf Arbeit ne Idee und sie jetzt umgesetzt!
    Schlemme beim Tippen gerade den zweiten Teller! LECKER!!
    Es gibt hier zwar ähnliche Sachen aber so noch nicht:

    Backofen auf 225° vorheizen!!

    Im TM:
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe 4sek/St.5 zerkleinern
    10gr. Olivenöl 3min/Varoma/St.2 andünsten ohne MB
    500gr. gemischtes Hackfleisch
    10gr. Olivenöl 5min/Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe dünsten
    400gr. Schältomaten
    1 EL ital. Kräuter
    3 Scheiben Raclettekäse in Stücken (aus 400gr. Packung)
    1/2 TL Cayennepfeffer
    Salz, Pfeffer 5min/100°/Linkslauf/Sanftrührstufe kochen
    Spatel zur Hilfe nehmen!

    In ein Backofen geeignetes Gefäß umfüllen
    http://www.wunderkessel.de/galerie/data/2/medium/IMG_2585.JPG

    dann:
    2 Knoblauchzehen 4sek/St.5 zerkleinern, nach unten schieben
    500gr rohe Kartoffeln, in kleinen Stücken
    1/2 EL Petersilie
    1/4 TL Thymian
    50ml Sahne
    Salz, Pfeffer, Muskat 4-5sek/St.8 zerkleinern (fast Brei)

    auf das Hack-Tomaten-Gemisch geben
    http://www.wunderkessel.de/galerie/data/2/medium/IMG_2586.JPG

    restlichen Raclettekäse aus einer 400gr. Packung (Ald* Süd) darauflegen!
    http://www.wunderkessel.de/galerie/data/2/medium/IMG_2587.JPG

    30min.,mittlere Schiene in den Ofen!

    [​IMG]

    [​IMG]

    Es schmeckt echt Klasse!!


     
    #1
  2. 12.12.07
    hefi
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    hefi hefi

    AW: Tomaten - Hack - Kartoffelpü - Gratin

    Hallo lilo&stitch,

    bis hierher kann ich schon riechen, das es lecker ist.....
    Kannst du mir noch sagen ob die Kartoffeln roh oder gekocht waren ?

    Danke schon mal vorab für deine Antwort und für das tolle Rezept, das ich auch mal ausprobieren möchte...

    liebe Grüße

    hefi
     
    #2
  3. 12.12.07
    lilo&stitch
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    lilo&stitch ohneTüten

    AW: Tomaten - Hack - Kartoffelpü - Gratin

    Hallo Hefi!

    Die Kartoffeln sind roh!
    Werde es am besten im Rezept vermerken!
     
    #3
  4. 12.12.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Tomaten - Hack - Kartoffelpü - Gratin

    Hallo Tani,

    Dein Rezept liest sich lecker....:tonqe: ...
    und sieht Klasse aus... :finga:

    Grüßle Gaby :sunny:
     
    #4
  5. 12.12.07
    Steffi1st
    Offline

    Steffi1st Backluder ;-)

    AW: Tomaten - Hack - Kartoffelpü - Gratin

    Hallo Tani,

    nach wie vor wundere ich mich immer noch wie schön krümelig dein Hack bleibt.
    Nimmst du welches vom Metzger oder eher vom Discounter? Ich erziele nie so ein tolles Endergebnis..........:rolleyes:
     
    #5
  6. 12.12.07
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    AW: Tomaten - Hack - Kartoffelpü - Gratin

    Hallöchen!

    @ steffi: auf meinem Nachhauseweg von der Arbeit, je nachdem wo ich grad bin, liegen alle Discounter dieser Welt=D!
    Also seit ich es nur noch mit Sanftrührstufe u. dünsten ohne MB mache, wird das echt klasse!
    Ich hatte es sogar beim TM21 nur mit Rinderhack u. St.1 ganz gut im Griff!

    @ gaby: es ist lecker!!=D

     
    #6
  7. 14.11.08
    Blackbird
    Offline

    Blackbird

    Hallo Tani! :wave:

    Bei uns gab's heute deinen leckeren Auflauf.
    Er hat allen super geschmeckt.
    Besonders die Idee Raclettekäse zum Überbacken zu nehmen, ist gut angekommen.
    Da wäre ich wahrscheinlich selbst nie draufgekommen.;)
    Danke für deine ( immerwieder!) tollen Rezepte!
    Als nächstes wird der Tortelliniauflauf getestet.
    Freu mich schon drauf!

    LG Claudia
     
    #7
  8. 24.11.08
    Gribouille
    Offline

    Gribouille Inaktiv

    Hallo Tani,:p

    suchte gerade ein einfaches Rezept für übermorgen und bin auf Dein Gratinrezept gestossen.Vielen dank,denn es ist wieder mal sehr einfach und hört sich sooo lecker an.;)

    Viele liebe Grüsse aus Belgien(Namur).
    Sanne.;);)
     
    #8
  9. 08.11.10
    rainbow1979
    Offline

    rainbow1979

    Servus und n´abend!

    Als 2. Gang nach der Feuerspuck-Zuccinisuppe gabs das Gratin....

    Sehr, sehr lecker - wie alles von Tani!

    Viele liebe Grüße und vielen Dank!

    rainbow1979
     
    #9

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