Tomatencremesuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Heiki-Mausi, 06.10.13.

  1. 06.10.13
    Heiki-Mausi
    Offline

    Heiki-Mausi Inaktiv

    Hallo,

    Da wir morgen in Urlaub fahren, musste ich noch einige Reste aus dem Kühlschrank verwerten. Rausgekommen ist eine leckere Tomatencremesuppe. Hier das Rezept:

    1 Zwiebel
    1Knoblauchzehe 5 Sek./St. 5 zerkleinern
    etwas Olivenöl dazu und 3 Min./Varoma/St. 1 andünsten
    1 P. Passierte Tomaten
    150 g Wasser
    1 EL Brühpulver. dazu und 4 1/2 Min./90 Grad/St. 1 erwärmen
    50-80g Sahne
    Salz
    Pfeffer
    Basilikum
    Oregano
    Thymian
    etwas Hartkäse (Gran Padano o. ä.) dazu und 20 Sek./St.10 pürieren.

    Fertig!
     
    #1

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