Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

Dieses Thema im Forum "Chutneys, Relishes, Ketchup, Senf und Co." wurde erstellt von nordicute04, 01.04.07.

  1. 01.04.07
    nordicute04
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    nordicute04 Thermoeule

    vom 31.3.2007

    2 Knoblauchzehen
    bei Stufe 4 aufs Messer fallen lassen.
    100g geschälte Mandeln dazu füllen und
    bei Stufe 10 mahlen.
    150g Parmesam in Stücken dazu geben und ebenfalls mahlen.

    200g getrocknete Tomaten (nicht eingelegte!) zufügen und zerkleinern auf Stufe 8.
    Eine Handvoll Basikikum (ich hatte gefrorenes Basilikum!) zufügen.
    1 Teelöffel Oregano (getrocknet) zufügen.
    einen Schuß Balsamico Essig zufügen.

    Mit Olivenöl bei Stufe 6 zu einer cremigen Masse rühren.
    zum Konservieren umfüllen in Schraubgläser und mit Olivenöl auffüllen.
    Ute
     
    #1
    mapoleefin gefällt das.
  2. 01.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallihallo liebe Ute,

    superklasse *freu**springindielüfte* das Du das jetzt schon hier reinstellst das Rezept. Das war ja gestern soooooooo lecker............

    Schade, das ich die Zutaten heute nicht daheim habe :-(, sonst würde das sofort gemacht..........
     
    #2
  3. 01.04.07
    Armida
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    Armida

    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallo Ute,
    das hörst?! liest sich einfach super lecker!-gleich Hunger grieg!!!!:rolleyes:
    Da wir alle gerne Nudeln mit Pesto essen, weiß ich auch schon was es morgen bei uns geben wird! Mein erstes Tomatenpesto aus dem TM.
     
    #3
  4. 01.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Guten Morgen Ute -


    wie schön, wir haben gerade noch davon gegessen.

    Danke, für das leckere Rezept. Wir haben noch eine winzige Portion übrig. ;)

    Liebe Grüße von Gaby, Silke, Silvi und mir :rolleyes:
     
    #4
  5. 01.04.07
    Reikifee
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    Reikifee

    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hui, sieht das lecker aus!!:rolleyes:
    Und das Gute daran ist, ich habe alle Zutaten im Haus, Jippi
    Wird gleich ausprobiert, denke aber ich lasse den Knofi lieber weg -
    nur des Geruchs wegen.:mad: Geschmacklich liebe ich Knofi, naja aber...

    Liebe Grüße
     
    #5
  6. 01.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    hmmmmmm .... und dieses Pesto war oooberlecker....:rolleyes: ...:p ...:rolleyes:

    Vielen Dank Ute... für's schnelle Einstellen... :love2:

    Lieben Gruß
    Gaby :sunny:
     
    #6
  7. 07.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallöchen,

    ich habe heute das Pesto von Ute hergestellt, statt Mandeln mit Walnüssen, ich habe es so zubereitet:

    In den TM geben:

    2 Knobizehen
    100 g Walnüsse
    150 g Parmesan in groben Stücken
    200 g getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt).........25 Sekunden auf Stufe 10, jetzt dazu:

    1 Päckchen gefrorenen Basilikum (25 g)
    1 TL getrockneten Oregano
    30 g Balsamico Essig
    70 g Olivenöl..........................................................15 Sekunden, Stufe 5.


    Liebe Grüße Andrea
     
    #7
  8. 07.04.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallo
    Wo kauft Ihr bitte getrocknete Tomaten die nicht in Öl eingelegt sind.
    bei uns gibt es nur die in Öl eingelegt,hab jedenfalls noch keine anderen gesehen.
    Viele Grüße Eva
     
    #8
  9. 07.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallöchen Eva,

    ich kaufe die getrockneten Tomaten beim Rew*

    Liebe Grüße Andrea
     
    #9
  10. 07.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallo Eva,

    und ich hab meine bei Ede*a gekauft.
     
    #10
  11. 07.04.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallo Andrea und Martina da muß ich mich mal auf die Socken machen das ich das auch bekomme ich danke Euch.
    Lieber Gruß Eva und Frohes Osterfest
     
    #11
  12. 08.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallo Ihr Lieben,

    das liest sich super und sieht auch noch gut aus. Ich habe mir das Rezept kopiert. Vielen Dank fürs Einstellen!

    Liebe Grüße aus dem Rheinland
     
    #12
  13. 08.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallöchen Sigrid,

    es schmeckt auch genial ;)

    Liebe Grüße Andrea
     
    #13
  14. 08.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallo Andrea,

    da bin ich sicher. Ich freue mich schon aufs Probieren. Gleich Dienstag kaufe ich die Zutaten!

    Liebe Grüße
    Sigrid
     
    #14
  15. 08.04.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallöchen Sigrid,

    na, dann mal los - Du wirst begeistert sein....

    Liebe Grüße Andrea
     
    #15
  16. 08.04.07
    nordicute04
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    nordicute04 Thermoeule

    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Danke Andrea,
    eine tolle Abwandlung. Ich habe noch jede Menge Wallnüsse zu Hause.
    Wenn das andere Glas leer ist, kommt deine Variante dran.
    Gruß aus Kassel (Urlaub)
    Ute
     
    #16
  17. 10.04.07
    krümelmonster
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    krümelmonster

    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallo Ute,

    ich hab es auch endlich geschafft dein leckeres Pesto nachzumachen. Ich hab die Zeiteinstellungen von Andrea (siamkatze) übernommen, aber deine Orginalzutaten. Es ist superlecker geworden und ich freu mich schon aufs Abendessen. Danke für das tolle Rezept.

    Liebe Grüße

    Andrea
     
    #17
  18. 10.04.07
    Ricka
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    Ricka

    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallöchen :hello1:

    Bin gerade auf das Rezept gestoßen, da es in der Rubrik " was kochen wir heute" , erwähnt wurde.
    Ich habe letzte Woche auch ein Pesto mit trockenen Tomaten gezaubert. Meine waren auch von Re*e. also wohl die gleichen. Ich fand sie allerdings reichlich salzig :pukeleft: ,letztendlich wurden sie auch mit Kochsalz entwässert, weshalb ich sie zunächst bei 80° gewässert habe.

    L.G.
    Ulrike :confused: :confused: :confused:
     
    #18
  19. 10.04.07
    nordicute04
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    nordicute04 Thermoeule

    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    auch meine waren von dort. Ich habe mir einfach das Salz bei der Zubereitung gespart.
    @Krümelmonster: schöne dass es auch dir geschmeckt hat. Ich kämpfe immer noch beim walken gegen die zusätzlichen Pfunde.
    Es kann allerdings auch an den Osterleckereien liegen.
    ;)
    Ute
     
    #19
  20. 10.04.07
    Kochteufelchen
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    Kochteufelchen

    AW: Tomatenpesto vom Hexentreffen bei Andrea

    Hallo,
    das hört sich ja superlecker an. Wir haben hier im Haus zufällig so ein paar Pesto-Liebhaber... =D
     
    #20

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