Tomatensahne mit Gin

Dieses Thema im Forum "Dipps" wurde erstellt von SAMBI, 03.02.07.

  1. 03.02.07
    SAMBI
    Offline

    SAMBI

    Hallo!
    Habe gerade meinen Winterschlaf mal kurz unterbrochen, um Euch ein Rezept vorzustellen.
    200 g Schlagsahne
    2 EL Tomatenmark
    2 EL Gin
    Salz, Zucker, Cayennepfeffer (nach Belieben)
    evt. 1 Kirschtomate zur Deko.
    Sahne lt. Basisrezept, rotes Kochbuch, Seite 21 steifschlagen. Tomatenmark und Gin einrühren (Stufe 2-3, mit Sichtkontakt ca. 10 sec).Alles mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken und in eine Schale füllen.Mit einer Kirschtomate dekorieren.
    Diese Mischung schmeckt zu: milden Gemüsegerichten, gekochtem Fisch und Fleisch, besonders zu Matjesfilets (gabs heute Mittag!)
    Nun aber ran an die Kalorien!!
    Liebe Grüße von . .
     
    #1

Diese Seite empfehlen