Top 23 Likör

Dieses Thema im Forum "Rezepte Getränke - Kalt mit Alkohol" wurde erstellt von Edelmix, 02.06.07.

  1. 02.06.07
    Edelmix
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    Edelmix Edelmix

    Hallo ihr Lieben

    Hab was neues ausgetüfftelt. Schnaps natürlich.

    Lecker aber etwas stärker.
    23 Zutaten hab ich gebraucht,die wichtigsten sind vorne an, im Rezept.
    Ein klarer brauner Fusel,echt ein edler Tropfen.Geschmack vanillig,zimtig,rund
    und eine leichte Schärfe im Abgang.

    Top 23 Likör

    1 Vanilleschote aufschneiden
    1 gr. Zimtstange
    1 Sternanis
    5 Mandelkerne
    1 Walnusskern
    2 getr.Aprikosen
    3 Physalis
    1 Rosmarinstengel ca.6cm
    1 Lorbeerblatt
    2 P.Vanillinzucker + 2 nach 6 Wochen
    1 T. fl.Bourbon-Vanille Aroma
    200 g brauner Kandis (Zucker)
    50 g weißer Kandis
    1/8 l Amaretto
    0,7 l Weinbrand
    300 ml weißer Rum
    1/4 l Korn
    6 Minzblätter
    2 Basilikumblätter
    4 Salbeibl.
    1 Stengel Tymian
    2 Bl.Majoran
    2 Bl. Oregano

    In einem großen Behälter (Glas) 6 Wochen kühl und dunkel lagern.
    Ab und zu leicht umrühren .Ergibt 1400 ml ,nach dem filtern die 2 P. Vanillinz.bei mischen und abfüllen.Kühl genießen.Prost!
     
    #1

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