Traubenrezepte

Dieses Thema im Forum "Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen" wurde erstellt von inge52, 29.07.07.

  1. 29.07.07
    inge52
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    inge52

    hallo,
    da wir heuer eine Traubenschwemme in unserm Garten erwarten, wollte ich mal nachfragen, ob jemand eine Idee zur Verwertung hat?
    Gruß Inge
     
    #1
  2. 29.07.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Traubenrezepte

    Hallo Inge,

    Traubengelee schmeckt einfach köstlich.
     
    #2
  3. 30.07.07
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Traubenrezepte

    Hallo,
    du könnest einen Likör ansetzen.
    500 g Trauben und weiser Kandiszucker je nach Süsse der Trauben
    70 ml Wasser
    500 ml Grappa

    die Traube mit dem Zucker fünf Minuten köcheln das ein Mus entsteht
    dann in ein Gefäss und den Grappa dazu und 6 Wochen ziehen lassen
    Durch ein Mulltuch fein filtern und in Flaschen füllen...

    Trauben haben früher meine Eltern entsaftet und in Flaschen gefüllt
    das gab es dann mit Wasser zum trinken... du könntest ja auch einen
    Sirup machen da ist es länger haltbar.



    liebe Grüße die Marmeladenköchin
     
    #3
  4. 01.08.07
    widderfrau
    Offline

    widderfrau widderfrau

    AW: Traubenrezepte


    Hallo,

    wir haben kleine blaue Trauben in unserem Garten. Muss ich die Winzlinge zur Verarbeitung eines Likörs einzeln abzupfen, oder kann man die auch mit Stiel ansetzen.

    Liebe Grüße
    Astrid
     
    #4

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