Trüffel

Dieses Thema im Forum "Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen" wurde erstellt von Zuckerhut, 17.07.08.

  1. 17.07.08
    Zuckerhut
    Offline

    Zuckerhut

    Hallo
    Mir wurde ein schwarzer Trüffel geschenkt! Wie kann ich ihn lagern und vor allem verwerten.
    Kann mir jemand helfen?
    LG
    Zuckerhut
     
    #1
  2. 17.07.08
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Trüffel

    Hallole,

    Trüffel braucht Fett um seinen Geschmack zu entfalten.. so könntest du
    ein Rührei mit Trüffel machen oder Nudeln mit Butter anschwenken und
    dann Trüffel drunter mischen...
    Lagern ca 10 Tage in einem Gefäss aus Steingut sollte gehen..
    Es gibt ja auch Trüffel Oel vielleicht willst du dir das herstellen...

    Bestimmt bekommst du noch andere brauchbare Tips

    gruss uschi
     
    #2
  3. 17.07.08
    Skotty
    Offline

    Skotty schnehmab!

    AW: Trüffel

    Hallo,

    wir essen sehr gerne Nudeln mit Trüffel. Schmeckt aber auch gut im Kartoffelpüree.

    Liebe Grüße Skotty
     
    #3

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