Tutti-Frutti-Salat mit Kräutern

Dieses Thema im Forum "Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von margret, 30.01.04.

  1. 30.01.04
    margret
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    margret

    Tutti-Frutti-Salat mit Kräutern

    Zutaten Salat
    ca 150 g Weißkohl
    1 Möhre
    1 Apfel ungeschält
    1/2 rote Paprikaschote
    ein kleines Stück Sellerie
    1 sehr kleine Zwiebel
    einige Stengel Petersilie

    Weißkohl,Paprika und Sellerie in grobe Stücke schneiden,
    Möhre und Apfel vierteln.Alle Zutaten in den TM geben
    Stufe 2-3 /4 Sek mit dem Spachtelzerkleinern.In Schüssel
    füllen.

    Zutaten Soße
    1/2 MB Sahne
    1/2 MB Schmand
    1 MB Distelöl
    1 MB kaltes Wasser
    1 TL Zitronensaft
    1 TL Senf
    Petersilie
    Schnittlauch
    Sauerampfer
    junge Brennessel
    und andere Kräuter nach Geschmack und Jahreszeit
    1 Knoblauchzehe

    Kräuter im TM zerkleinern restliche Zutaten dazugeben
    und kurz verrühren.Über den Salat gießen und genießen.

    Liebe Grüße Margret :wink:
     
    #1

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