Überraschungseier Torte Super für Kindergeburtstag

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von zauberhexe, 10.01.06.

  1. 10.01.06
    zauberhexe
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    zauberhexe

    Ü-Ei - Torte

    Zutaten:

    150 g Butter
    150 g Zucker
    1 P. Vanillezucker
    150 g aufgelöste Kinderschokolade
    2 Eier
    4 Eigelb
    150 g Mehl
    2-3 TL Kakao
    1 TL Backpulver
    4 Eiweiß

    Zum Bestreichen:
    5-6 EL rotes oder schwarzes Johannisbeergelee

    Für die Füllung:
    2 Becher Sahne
    250 g Kinderschokolade

    Zum Verzieren:
    8 Überraschungseier-Hälften
    Überraschungseier Tierchen (siehe Bild) etwa 100 g geraspelte Schokolade weiß und dunkel gemischt

    Die ganzen Zutaten auser dem Eisweiß auf Stufe 5, ca 2 min verühren.Den Schmetterling einsetzten und das Eiweiß auf Stufe 3 , 3 min. steif schlagen, und unter den Teig heben.

    Bei 175 ° ca. 40 min. backen.
    Den Tortenboden stürzen und erkalten lassen und einmal durchschneiden.

    Für die Füllung die Sahne mit der Kinderschokolade im TM auf 80 ° Stufe 4 etwa 5 min kochen lassen ( die Schokolade sollte völlig aufgelöst sein )
    Abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    Am nächsten Tag die Sahne entweder im James oder mit dem Handrührgerät steif schlagen (evtl. mit Sahnesteif)

    Den unteren Boden mit dem Gelee ( oder Marmelade) bestreichen und einen Teil der Sahne daraufstreichen (den anderen Teil der Sahne zur Seite geben und für's Verzieren aufheben).
    Den oberen Boden drauflegen und vorsichtig andrücken.
    Die gesamte Torte mit den Rest der Füllung bestreichen.
    Verzieren kann jeder nach Lust und Laune mit Ü-Eier Hälften, Schokobons, Tierchen und geraspelter Schokolade.

    Bilder gerne auf Anfrage, bin neu hier und habe keine Ahnung wie ich hier Bilder einfügen kann SORRYY[/url]
     
    #1
  2. 10.01.06
    Melly
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    Melly

    Hallo Zauberhexe!

    HERZLICH WILLKOMMEN im Wunderkessel!
    Du kannst dich ja in der Rubrik ´Vorstellungen`nochmal etwas genauer vorstellen :wink:

    Und danke für das tolle Rezept, hört sich echt gut an!
    Und wegen der Foto´s die kannst du an Barbara schicken die stellt sie dann hier ein! Rezeptfotos an: barbara@wunderkessel.de :finga:
     
    #2
  3. 10.01.06
    zauberhexe
    Offline

    zauberhexe

    Danke für die Info, leider habe ich auch noch die falsche Rubrik erwischt, na das ist ja en toller Einstand!!!
     
    #3
  4. 11.01.06
    Zauberlehrling
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    Zauberlehrling

    Hallo Zauberhexe !
    Herzlich Willkommen und danke für das tolle Einstandsrezept.
     
    #4
  5. 12.01.06
    zauberhexe
    Offline

    zauberhexe

    Hallo Zauberlehrling,
    danke für die nette Begrüßung, bis bald!!!!!!
    Zauberhexe
     
    #5
  6. 13.01.06
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    Hallo,

    hier kommt das Foto von der Torte, das uns Zauberhexe zur Verfügung gestellt hat:

    [​IMG]
     
    #6

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