...und noch ein Apfelkuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von topsie0_2, 04.10.08.

  1. 04.10.08
    topsie0_2
    Offline

    topsie0_2

    Ich hab da ein altes Rezept, von wem ich das mal bekommen habe -weiß ich nicht mehr... backe es schon seit gut 20 Jahren-
    aber immer wieder köstlich


    :sunny:
    Apfelkuchen :3some:

    500 g säuerliche Äpfel, Stufe 5/ca. 8 Sek. Sichtkontakt, umfüllen

    125 g Butter oder Margarine
    125 g Zucker
    1 P Vanillezucker oder selbstgemachten
    3 Eier (Gr. M)
    180 g Mehl Typ 550
    70 g Speisestärke
    2 leicht geh. TL Backpulver
    etwas Salz
    etwas unbeh. Zitronenschale
    1 TL Zimt

    Stufe 5 / 30 Sek. zum Schluss die
    Äpfel unterheben,in eine Springform füllen und bei

    Ober-/Unterhitze ca. 180°C
    Heißluft ca. 160°C
    Gas Stufe 2-3
    Backzeit ca. 50 Min.

    Wer mag kann mit Puderzucker bestäuben.

    Viel Spaß beim Ausprobieren

    LG Anette :wave:


    :wav:
     
    #1

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