Unser Lieblings-Käsekuchen für euch

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von schnurzel71, 09.03.08.

  1. 09.03.08
    schnurzel71
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    schnurzel71

    Hallo =D

    Es gibt sicher schon einige Käsekuchenrezepte hier, hoffe ich schreibe also nicht doppelt :rolleyes: Habe diesen Kuchen gestern wieder gebacken und er ist sooooooo toll =D Wird super hoch und schmeckt genial lecker.

    Boden:

    65 gr. Magarine
    65 gr. Zucker
    1 Ei ------- alles im TM auf St. 4-5 verrühren ca.1-2 Min.
    175 gr. Mehl
    2 gestr. Teel. Backpulver zugeben ---- kurze vermischen und 1-2 Min Teigknetstufe

    in eine gefettete Springform geben und TM gut leeren aber nicht spülen =D

    Belag:

    250 gr. Butter
    280 gr. Zucker
    1 Beutel Vanillezucker -------- etwas verrühren (St. 4-5 ) und dann beim rühren nach und nach

    7 Eier zugeben und 1 Min. schaumig rühren

    500 gr. Magerquark
    500 gr. Quark 40%
    1 Becher saure Sahne dazugeben und 1-2 Min. auf St. 4-5 verrühren

    2 Pä. Puddingpulver Sahnegeschmack beim rühren einrieseln lassen.

    Auf den Boden füllen und 90 Min. bei 175°C Ober- und Unterhitze backen. In der Form auskühlen lassen - fertig =D
     
    #1
  2. 06.04.08
    schnurzel71
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    schnurzel71

    AW: Unser Lieblings-Käsekuchen für euch

    Hallo =D

    Habe heute auch mal an ein Foto gedacht =D

    [​IMG] direkt aus dem Ofen

    [​IMG] nach dem abkühlen

    [​IMG] von oben =D
     
    #2
  3. 06.04.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Unser Lieblings-Käsekuchen für euch

    Hallo Schnurzel

    Dein Kuchen sieht ja lecker aus wie groß war den Deine Kuchenform ?
     
    #3
  4. 06.04.08
    schnurzel71
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    schnurzel71

    AW: Unser Lieblings-Käsekuchen für euch

    Hallo eva.katharina =D

    Das ist eine ganz normale Springform (Standardgröße) - kenne jetzt leider die genauen Maße nicht.
     
    #4
  5. 06.04.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Unser Lieblings-Käsekuchen für euch

    Hallo Schnurzel

    ich backe mit Lumara aber Du könntest doch Deine Form mal messen ?
     
    #5
  6. 06.04.08
    ulli
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    ulli Wunderkessel-Engel

    AW: Unser Lieblings-Käsekuchen für euch

    Hallo Schnurzel,

    Standardmaß ist 26cm.
     
    #6
  7. 06.04.08
    schnurzel71
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    schnurzel71

    AW: Unser Lieblings-Käsekuchen für euch

    Hallo ulli =D

    Danke für die prompte Antwort !!
    Habe auch gerade nachgemessen, meine Form hat einen Durchmesser von 24 cm und ist 7 cm hoch.
     
    #7
  8. 06.04.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    Hallo Ulli

    vielen Dank ich hab nähmlich schon auf 28cm gedippt .

    Hallo Ihr Lieben

    da lag ich ja komplett falsch .
     
    #8
  9. 07.04.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Unser Lieblings-Käsekuchen für euch

    Hallo Schnurzel

    heut hab ich Deinen Kuchen gebacken er hat uns gut geschmeckt .
    Vielen Dank für das Rezept .
     
    #9
  10. 24.12.09
    schnurzel71
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    schnurzel71

    *schubs* :blob2:=D:rolleyes:;)
     
    #10

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