Vanillinzucker selbst herstellen

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von huettenmaedl, 04.12.06.

  1. 04.12.06
    huettenmaedl
    Offline

    huettenmaedl

    An alle Backwütigen! =D
    Ich mixe mir seit einiger Zeit den Vanillinzucker selbst.

    In Naturkostgeschäften und Reformhäusern gibt es echtes Vanillepulver zu kaufen. Es gibt verschiedene. Ich nehme immer einen Beutel mit 5g. Das ist zwar auch nicht billig, aber...

    ich mixe es zu Hause mit normalem Haushaltszucker zusammen. Wie viel Haushaltszucker man nimmt ist Geschmackssache. Aber man kann so den Vanillinzucker ganz schön strecken. Mir reicht dieses selbst gemixte Pulver etliche Wochen und ich nehme es zu allen Süßspeisen und Kuchen. Das tolle dabei ist, dass die Speisen echtes Vanille enthalten und das schmeckt man.

    Also probiert das mal aus. Ihr nehmt danach keinen Vanillinzucker mehr.

    Schöne Adventszeit
    [​IMG]

     
    #1
  2. 04.12.06
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Vanillinzucker selbst herstellen

    Hi! Ich nehme kein teures Vanillepulver, sondern die für andere Rezepte ausgekratzten Vanilleschoten und stecke sie einfach in Zucker!
     
    #2
  3. 05.12.06
    barney
    Offline

    barney Inaktiv

    #3
  4. 05.12.06
    huettenmaedl
    Offline

    huettenmaedl

    AW: Vanillinzucker selbst herstellen

    Hallo @Ravenna,
    du hast natürlich recht, aber ich mag das auskratzen dieser Schoten nicht und nehme lieber das Pulver.

    Hallo @Barney,

    vielen vielen Dank für deinen super Tipp. Stell dir vor der Versand findet praktisch fast vor meiner Haustür statt. Ist aber ein Großhandel. Da werd ich doch gleich mal anrufen und nachfragen

    Schönen Tag

    Hütten-susi
     
    #4
  5. 05.12.06
    barney
    Offline

    barney Inaktiv

    AW: Vanillinzucker selbst herstellen

    Hallo Hütten-Susi,

    gerne geschehen - bin ja selber noch nicht so lang dabei - freu' mich, dass ich helfen konnte.

    LG,
    barney
     
    #5

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