Video über das Formen von Baguettes

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von Mo, 01.06.06.

  1. 01.06.06
    Mo
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    Mo

    #1
  2. 01.06.06
    bacio
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    bacio

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo,

    vielen Dank für den Film. Wirklich klasse! Werde ich am WE gleich versuchen. Bisher sahen meine Baquettes nicht wirklich nach Franz. Baquettes aus. :-(
    Vielleicht schaffe ich es ja mit dieser Technik.
     
    #2
  3. 01.06.06
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo,

    danke für den Link!

    Eine tolle Anleitung! :)
     
    #3
  4. 01.06.06
    die_rote_zora
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    die_rote_zora

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo

    der link ist klasse.Da kann man auch ohne Ton alles super verstehen.:p
     
    #4
  5. 01.06.06
    Lumpine
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    Lumpine

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo,
    der Film ist wirklich klasse, wer hätte gedacht daß ein Baguette so anspruchsvoll geknetet werden will! Wird auf jeden Fall ausprobiert!
    :cat: Liebe Grüße
    Lumpine
     
    #5
  6. 01.06.06
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo liebe Mo,

    danke fuer den tollen Link. Wieder was gelernt.

    LG,
    Elli
     
    #6
  7. 01.06.06
    Tobby
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    Tobby

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo!

    Vielen Dank für den Link - so werde ich es das nächste Mal auch probieren!!:p:p

    Einen schönen Abend und viele Grüße von
    Tobby
     
    #7
  8. 01.06.06
    Melly
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    Melly

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo!

    DANKE für den link;)

    Ich werd es auch am WE mal testen,
    sieht ja eigentlich ganz einfach aus:)
     
    #8
  9. 01.06.06
    Jonen
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    Jonen

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo,
    vielen Dank für den tollen Link. :lurk:
    Beim nächsten Baguette wird das natürlich sofort ausprobiert.
    Liebe Grüße
    Joni
     
    #9
  10. 02.06.06
    OnlineMaus
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    OnlineMaus

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Super, das werde ich auch mal ausprobieren. Danke für den Link!
     
    #10
  11. 02.06.06
    Mo
    Offline

    Mo

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Alsoo, jetzt wage ich es und setze noch einen Link in ein französisches Forum - keinen Schreck bekommen, es geht nur um die Fotos von selbstgebackenem Brot, die dort gepostet sind. Es handelt sich immer nur um helle Brote, wie in Frankreich üblich. Aber ich finde es schon toll, welche verschiedenen Formen gemacht werden. Viel Spaß und kein Neid... (Hilfe, wo sind die smilies?)
    Ich muss wohl morgen wieder Brot backen - das ist solch ein Vergnügen!
    LG
    Mo

    http://www.forums.supertoinette.com...os_photos_de_pains_pour_buffets_de_fetes.html
     
    #11
  12. 02.06.06
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Wahnsinn :-O , vielen Dank fuer die Anregungen.

    LG,
    Elli
     
    #12
  13. 02.06.06
    Kaffeetante
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    Kaffeetante Probiert-gerne-aus-Köchin

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo,

    was ein super Link. Ob die Franzosen diese toll verzierten Brote auch essen, sind doch viel zu schön dafür :) Das ist ein supertolles Forum, jetzt wird Bablefish sehr viel für mich übersetzen dürfen.

    Danke und schöne Pfingstfeiertage euch allen
    Sabine
     
    #13
  14. 02.06.06
    lischen
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    lischen Inaktiv

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo!

    is ja ein tolles Video - so richtig Idiotensicher -
    also genau richtigt für mich;)

    Wir heute gleich getestet

    Vielen DANK
    lischen
     
    #14
  15. 02.06.06
    Dorothee
    Offline

    Dorothee

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo,
    lieben Dank für den tollen Link, irgendwie lernt man immer was dazu. Meine armen Baguettes wurden bisher nur ausgerollt und wieder aufgerollt, das soll nun anders werden. DANK DIR UND DEM VIDEO
    Liebe Grüße aus dem hohen Norden
    Dorothee
     
    #15
  16. 02.06.06
    hamburgerdeern
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    hamburgerdeern

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo, Mo,

    den englischen Link cooke ich mir heute abend an, den kann ich nämlich hier bei der Arbeit nicht öffnen. Aber der französische Link mit den unglaublich schönen Broten ist ja schon mal der reine Wahnsinn.

    Vielen Dank dafür und beste Grüße

    Jutta
     
    #16
  17. 02.06.06
    Mo
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    Mo

    #17
  18. 02.06.06
    Kräuterfee
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    Kräuterfee

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Mensch die übertreffen sich ja gegenseitig die Franzosen :eek: :angel10: . Danke supi Klasse der LInk.Kräuterfee
     
    #18
  19. 02.06.06
    Mo
    Offline

    Mo

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Ich freue mich, daß der Link so viel Anregung gibt!!
    Meine Speck-Baguette sind prima geworden, die Wickeltechnik hat dazu geführt, daß sie in die Höhe und nicht in die Breite gegangen sind, auch ohne Baguetteblech...
    Fotos maile ich an Barbara70, habe gerade herausgefunden wie das geht...
    LG
    Mo
     
    #19
  20. 02.06.06
    Jacky
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    Jacky

    AW: Video über das Formen von Baguettes

    Hallo Mo,

    vielen Dank für den Film. Ist ja echt super! Werde ich beim nächsten Baguette gleich ausprobieren. Bisher habe ich den Teig immer ausgerollt und dann wieder zusammengerollt.
    Grüße
    Jacky :thumbup:
     
    #20

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