Vollkorn-hefe-Gugelhupf

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 02.02.06.

  1. 02.02.06
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Ihr Hexen,
    ich melde mich nach längerer Abwesenheit wieder zurück.
    Ich habe gleich mal eine Frage
    Ich suche ein Rezept für Vollkorngebäcke.

    Ein Vollkorn-Hefe-Rührkuchen oder Gugelhupf

    Wer kann mir helfen.
    Liebe Grüße Ursula
     
    #1
  2. 02.02.06
    Melly
    Offline

    Melly

    #2
  3. 02.02.06
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Melli, das ging ja schnell.
    Leider ist es nicht das was ich suche.

    Es muß schon Hefe verarbeitet werden.
    Es kommt mir auf wenig Fettinhalt an.
    Und bei Hefekuchen braucht man ja wirklich wenig fett.
     
    #3
  4. 02.02.06
    Holla_die_Waldfee
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    Holla_die_Waldfee Nudeldicke Dirn

    #4
  5. 03.02.06
    margret
    Offline

    margret

    Hallo Ursula,
    Hab hier ein Rezept

    Vollkorn Hefenapfkuchen
    300g Vollkornmehl
    1/2 Würfel Hefe
    70 g Zucker
    125ml Milch
    250 g Quark
    1 Ei
    Saft 1 Zitrone und das Abgeriebene(unbehandelte Zitrone)
    Salz
    aus diesen Zutaten in James einen Hefeknetteig herstellen
    20 Min gehen lassen,
    150g Rosinen unterkneten,in die gut gefettete Napfkuchenform
    den Teig geben und nochmal ca 30 min gehen lassen
    bei 175° ca 75 Min backen.
    Hab auch schon Kakao mit rein getan oder gehackte Nüsse
    oder Mandeln wie es beliebt.
    Viel Spass beim Nachbacken

    und viele Grüße Margret :finga: :finga:
     
    #5
  6. 01.02.13
    schildkroetchen
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    schildkroetchen

    Hallo Margret , ich denke das ist das Rezept das ich lange gesucht hab um meine Müslireste etc zu vertun , Danke hast Du Dir mindestens verdient =D ,
    Gruß Elke , die jetzt in die Küche stürmt und Müslirest vertut
     
    #6

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