Waldpilzsuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Maria, 27.10.04.

  1. 27.10.04
    Maria
    Offline

    Maria fotografierende

    Hallo zusammen,

    so,jetzt habe ich mir selbst was zusammengestrickt =D
    Meine Suche habe ich gelöscht.

    Waldpilzsuppe
    1 kleine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe zerkleinert in
    20g Öl 2Min/100°/St2 dünsten
    300g Mischpilze geputzt und kleingeschnitten dazugeben und
    3 Min/100°/St1 mitdünsten
    1 TL Stärke
    1 1/2 MB Wasser
    1 1/2 MB Sahne dazugeben und 10Min/100°/St1 garen

    Diese Version fülle ich mir in ca.2-3 Portionen zum Einfrieren ab.
    Man kann nach dem Auftauen noch nach Geschmack Sahne/Milch oder-und Wasser dazugeben,bis man die gewünschte Konsistenz hat.
    Jeder müsste selber ausprobieren wie es ihm gefällt,auch die Menge.
    Wir sind nur 2 Personen,manchmal 3.
    LG Maria
     
    #1
  2. 27.10.04
    Maria
    Offline

    Maria fotografierende

    "Pilzrahmsübbsche",na so was hätte ich nie gesucht,Pilzrahmsuppe wurde nicht zugeordnet, aber allgemein "Pilze " brachte es an den Tag,nämlich hier
    Aber vielleicht hat ja trotzdem noch jemand ein anderes Rezept.
    LG Maria
     
    #2

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