Walnussbrötchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Brötchen" wurde erstellt von Edelmix, 10.08.08.

  1. 10.08.08
    Edelmix
    Offline

    Edelmix Edelmix

    hallo
    ich war am freitag beim kochkurs und da haben wir tolle rezepte ausprobiert.
    versuche es mal auf den TM umzustricken,habs also noch nicht ausgetestet.
    momentan zu wenig zeit,aber ich will euch die rezepte trotzdem mitteilen.

    Walnussbrötchen 5-6 Personen

    100g Walnüsse grob hacken 3sek/5 evtl 4sek umfüllen
    1 Packung Brotbackmischung 500g zB.Dinkelbrot nach Anleitung oder
    wie gewohnt.
    Nüsse unterkneten.
    Teig zu einer 5 cm dicken Rolle formen,3 cm breite Stückeabteilen,kurz rundformen und auf dem Backblech + Backpapier zum Brötchenkranz legen.
    10 min bei 50° gehen lassen ,im Ofen.
    Dann hoch drehen auf 200° 35-40 min. backen.

    Dazu Pfifferlingsbutter findet ihr auch dort.
     
    #1

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