Walnussherzchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Goldfisch, 12.11.07.

  1. 12.11.07
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    Das sind die Lieblingsplätzchen meiner ältesten Tochter.
    Hab sie gerade fertig verziert.

    Walnussherzchen

    100 g. Walnüsse............Stufe 10, fein mahlen
    300 g. Mehl
    100 g. Puderzucker
    200 g. Butter
    1 Pr. Salz
    1 Eigelb
    1 Tl. Vanillezucker.........alles dazugeben, Knetstufe/ 1.30 min. zu einem Teig verarbeiten

    den Teig über Nacht in den Kühlschrank

    Teig ausrollen, Herzchen ausstechen und im vorgeheizten Backofen,
    bei 180 °C ca 12 min. backen

    600 g. Marzipan ........ausrollen und genausoviel Herzen ausstechen, wie
    Walnussherzen(ich rolle das Marzipan zwischen Backfolie aus, sehr praktisch)

    ca. 150 g. Aprikosenmarmelade .......im TM pürieren, etwas auf die gebackenen Plätzchen geben und die Marzipanherzen daraufkleben

    Die Herzen noch in Schokoglasur tauchen und mit buntem Zucker verzieren.

    Viel Spass beim Ausprobieren!

    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]
     
    #1
  2. 12.11.07
    Schneeflocke
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    Schneeflocke

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi,

    über Deine tollen Rezepte "stolpere" ich ständig:iconbiggrin:.

    Wie viele Herzchen gibt das denn?
     
    #2
  3. 12.11.07
    Goldmarie
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    Goldmarie Die "Strahlemaus"-

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi, [​IMG]

    das sind aber tolle Plätzchen. Tauchst du die fertigen Plätzchen komplett in Schokolade oder nur die Oberseite?

    Das wäre schon ein schönes Rezept zum Keksewichteln!! :rolleyes:
     
    #3
  4. 12.11.07
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Walnussherzchen

    Hallole,=D=D=D

    es hat bei mir 145 Herzchen gegeben,
    allerdings ist mein Förmchen nur 3,5 cm groß.

    Ich liebe kleine Plätzchen!

    Die Plätzchen hab ich soweit in die Schokolade getaucht, dass das Marzipan verdeckt ist, sonst trocknet es aus.

    Der Rest verteilt sich alleine.
     
    #4
  5. 12.11.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Walnussherzchen

    Hall Siggi
    hab mir das Rezept schon gespeichert und wird probiert, ich liebe auch kleine Plätzchen, muß erst Einkaufen gehn , hab kein Mehl zu Hause ist mir noch nie passiert . Marzipan brauch ich auch noch .
     
    #5
  6. 13.11.07
    No more cookies
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    No more cookies Dosenöffner der Katze

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi, =D

    das liest sich ja lecker!

    Kommt keine Butter dazu? Oder reicht das Eigelb, um einen ausrollfähigen Teig herzustellen?

    LG Katja
     
    #6
  7. 13.11.07
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Walnussherzchen

    :eek:Liebe Güte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:-O:-O

    Jetzt ist mir das schon wieder passiert, ne Zutat vergessen, sorry,
    aber ich habs gleich geändert!!!!

    Danke Katja, dass du nachgefragt hast!!!!=D=D=D
     
    #7
  8. 13.11.07
    Schneeflocke
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    Schneeflocke

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi,

    gerade habe ich den Teig gemacht und mußte feststellen, da fehlt doch Butter oder Margarine. Gott sei Dank hat schon jemand gefragt.
     
    #8
  9. 13.11.07
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Schneeflocke,=D=D=D

    ich hoffe, das war noch rechtzeitig!!!

    Wie peinlich!!!:-(:-(:-(
     
    #9
  10. 13.11.07
    Schneeflocke
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    Schneeflocke

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi,

    ehrlich gesagt, hatte ich schon fleißig gerührt und dann ist es mir erst aufgefallen :oops:. Also "Teig" umgefüllt und schnell den PC eingeschaltet und Gott sei Dank gleich die Lösung gefunden. Teig steht schon im Kühlschrank und wartet auf Morgen...:iconbiggrin:
     
    #10
  11. 13.11.07
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Schneeflocke,=D=D=D

    na da wünsch ich uns ein frohes Backen morgen!

    Das ideale Wetter dazu haben wir, denn bei uns schneits gerade wie verrückt!!!

    Alles ist weiß!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
     
    #11
  12. 13.11.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi
    eben hab ich den Teig für die Herzen angemacht , steht schon im Kühlschrank dann kanns ja morgen weiter gehn mit Plätzchenbacken .
     
    #12
  13. 14.11.07
    No more cookies
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    No more cookies Dosenöffner der Katze

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi, =D

    [​IMG] Dein Rezept wird gleich durch den Drucker rödeln! Und wenn ich heute nicht schon 5 Rotkohlköpfe zu verarbeiten hätte, würde ich nachher noch loslegen. Aber das Wochenende naht ja...

    Liebe Grüße

    Katja
     
    #13
  14. 14.11.07
    ginger
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    ginger

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi,

    hab mir dein leckeres Rezept schon ausgedruckt.

    Hoffe ich packe noch alles was ich vorhabe, bin allerdings guter Dinge habe schon 8 Sorten das wird dann glaube ich Nr. 15 oder so.

    Brauche allerdings noch Dosen aber morgen gibt es welche bei A....,ganz günstig

    Danke für das schöne Rezept!!

    Allerdings habe ich Zimtsterne gesucht, ich glaube ich sollte das mal direkt eingeben sonst finde ich noch viele andere leckere Sachen von dir :p
     
    #14
  15. 14.11.07
    Schneeflocke
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    Schneeflocke

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Birgit,

    da geht es Dir so wie mir:iconbiggrin:. Es ist wirklich noch NIE vorgekommen, daß ich am 13.11.2007 bereits zwei Sorten fertig und den Teig für Nr. 3 und 4 im Kühlschrank habe:rolleyes:.

    Bin auch auf der Suche nach Zimsterne und werde wohl doch über die Suchfunktion gehen müssen, sonst sitze ich heute Abend noch hier....:wink:
     
    #15
  16. 14.11.07
    Goldmarie
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    Goldmarie Die "Strahlemaus"-

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi,

    also diese Plätzchen sollen es auch sein...Rezept ist schon gespeichert und die Zutaten besorgt. Danke für deinen Hinweis dass die Butter fehlte beim Rezept :p:p...wäre mir sicher sonst sehr spanisch vorgekommen.

    Ich melde mich und berichte wie uns die Plätzchen schmecken!!
     
    #16
  17. 14.11.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Siggi :p mmhhhhhhhhh die sind lecker zergehen auf der Zunge, bei mir sinds 165 Stück geworden Du wirst halt schon beim backen genascht haben? oder .
    Vielen lieben Dank fürs leckere Rezept.
     
    #17
  18. 14.11.07
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Eva,=D=D=D


    psssst, hast mich jetzt verraten!!!!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
     
    #18
  19. 14.11.07
    andreat11
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    andreat11

    AW: Walnussherzchen

    Und noch mehr Hüfgold..... ;)

    Steht auch auf schon auf meiner Einkaufsliste drauf......
     
    #19
  20. 15.11.07
    ginger
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    ginger

    AW: Walnussherzchen

    Hallo Schneeflocke,

    habe gestern Nr. 11 fertig gemacht.

    Und alle erzählen mir ich hätte einen Knall!

    Na vielleicht, aber es macht mir nun mal Spaß!:p
     
    #20
: weihnachten

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