Warmer Gemüsesalat

Dieses Thema im Forum "Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von eva.katharina, 16.03.08.

  1. 16.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    Hallo

    gestern gab es bei uns diesen Salat und er hat uns sehr lecker geschmeckt .

    [​IMG]

    Zutaten :

    500 g Brokkoli
    4 Stangen Staudensellerie
    2 rote Paprikaschoten groß
    3 Lauchzwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    10 g Ingwer
    2 EL Kokosraspeln
    1 El Rapsöl
    3 EL heller Balsamico-Essig
    1 Kästchen Kresse
    Salz, Pfeffer aus der Mühle und Muskat

    Zubereitung :

    Knoblauch und Ingwer schälen
    im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern
    umfüllen
    Mixtopf nicht spülen
    Brokkoli in Röschen teilen in den Varoma geben
    Staudensellerie und Paprikaschoten in Streifen schneiden
    und auf die Brokkoliröschen geben
    500 g Wasser in den Mixtopf geben Deckel drauf
    Varoma aufsetzen
    13 Min./Varoma/Stufe 1 /garen
    Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
    und nach den 13 Min. in den Varoma geben
    und nochmals
    4 Min./Varoma/ Stufe 1/ fertig garen
    Gemüse aus dem Varoma in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen .
    Wasser aus dem Mixtopf geben, zerkleinerten Knoblauch , Ingwer,ÖL und Kokosraspeln in den Mixtopf geben
    3 Min./100°/Stufe 1/andünsten
    mit Balsamico ablöschen und kurz auf Stufe 2/ verrühren
    über das Gemüse geben
    kräftig würzen mit
    Salz, Pfeffer aus der Mühle und etwas Muskat
    abgeschnittene Kresse darüber und alles vermischen
    15 Minuten ziehen lassen .



     
    #1
  2. 16.03.08
    nami1701
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    nami1701

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Eva,
    vielen Dank für das Rezept. Werde diesen Salat garantiert ausprobieren, sieht echt lecker aus.:thumbup::thumbup::thumbup:
     
    #2
  3. 16.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Biggi

    schön von Dir das Du den Salat probierst , mein Tipp :lauwarm ist er am besten .
     
    #3
  4. 16.03.08
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Warmer Gemüsesalat


    Ja Biggi,

    ich finde auch schön das du es probierst.

    LG
    Buddy
     
    #4
  5. 16.03.08
    lilo&stitch
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    lilo&stitch ohneTüten

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Evi!

    Mmmmmmhhhhmm, sieht der lecker aus, ohne Paprika steht der auch bei mir aufm Programm!
    Danke fürs Rezept!
     
    #5
  6. 16.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Tani

    schade das Du keine Paprika magst ist so lecker .
     
    #6
  7. 16.03.08
    lilo&stitch
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    lilo&stitch ohneTüten

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hi, Evi!

    Ich schon aber meine Siamesischer Zwilling (mein Mann=D) nicht!!
     
    #7
  8. 16.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Tani

    jetzt kann ich wieder lachen wenn ich das lese Siamesischer Zwilling
    aber gestern wars mir nicht mehr zum lachen .
    Tani gib halt die Paprikastreifen nur zur hälfte in den Varoma .
     
    #8
  9. 16.03.08
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Eva,

    ist ja super, es hat geklappt mit dem Einstellen...

    Werde ich bald probieren. Sieht so lecker aus, so nach Frühling.
     
    #9
  10. 16.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Martina

    der warme Gemüsesalat schmeckt echt lecker und freu mich das Du den Salat probieren willst .
    Ich stelle auch nur Rezepte in den Kessel ein die ich selbst probiert habe .
     
    #10
  11. 16.03.08
    scalett45
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    scalett45 Inaktiv

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Eva,

    wow, der sieht ja mal lecker aus, habe ihn gerade für Karfreitag eingeplant.
    Meinste ich könnt da Fisch dazu machen!!!??????
    LG
    Heidi
     
    #11
  12. 17.03.08
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    #12
  13. 17.03.08
    Armida
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    Armida

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Eva,
    vielen Dank das du es doch noch mal versucht hast! Das Rezept ist gespeichert und wird noch diese Woche getestet. Ich freu mich schon drauf =D!

     
    #13
  14. 17.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Heidi

    du kannst sehr gut Fisch dazu machen schmeckt bestimmt lecker .

    @Arminda
    schön von Dir .
     
    #14
  15. 21.03.08
    Niobe
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    Niobe Rattenflüsterin

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hi,
    Der Salat sieht ja megalecker aus,meinst du,wenn ich den Ingwer weglasse,schmeckt er auch?
    Mir ist Ingwer,egal ob süß oder pikant,ein Graus.
    LG von Niobe
     
    #15
  16. 21.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Niobe

    versuch es einfach ich mach den Salat immer mit Ingwer weiß nicht wie der Salat ohne schmeckt .
     
    #16
  17. 21.03.08
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Eva-Schätzchen,

    zum Krustenfisch hatten wir heute Deinen warmen Gemüsesalat.

    Ein Gedicht sag ich Dir....

    Hab die Kokosflocken weggelassen, da ich keine mehr daheim hatte.

    Das gibt von mir alle Fünfe =D. Und ich helf Dir den Bärlauch nach Hause tragen.....:rolleyes:
     
    #17
  18. 21.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Martina

    vielen lieben Dank für die 5 Sterne, gell der ist sowas von lecker .
    Die Kokosraspeln schmeckt man eh nicht raus .
    Ich nimm Dich beim Wort wegen dem Bärlauch aber jetzt hat es ja bei uns alles zugeschneit gggrrr wieder nichts mit Bärlauch .
     
    #18
  19. 21.03.08
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Eva,

    bitte, gern geschehen.

    Und der Schnee geht irgendwann auch wieder weg.

    Hmm, stell mir grad Deinen Gemüsesalat bestreut mit ein paar Bärlauchstreifen vor....
     
    #19
  20. 21.03.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Warmer Gemüsesalat

    Hallo Martina

    das schmeckt bestimmt sehr lecker werd es probieren sobald es Bärlauch gibt .
     
    #20

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