Warmes Fruchtdessert mit Amaretto

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Obst" wurde erstellt von Maria Freytag, 17.12.04.

  1. 17.12.04
    Maria Freytag
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    Maria Freytag Inaktiv

    Warmes Fruchtdessert mit Amaretto

    4 Äpfel
    6 Bananen
    Saft von 1 Zitrone
    4 Eier
    100 gr. Zucker
    1 Becher Creme fraiche
    3 EL Amaretto
    Pinienkerne

    Obst kleinschneiden und abwechselnd in eine feuerfeste Form schichten und mit dem Zitronensaft beträufeln.
    Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, Amaretto und Creme fraiche zugeben.
    Die Masse über das geschichtete Obst streichen.
    Eiweiß steif schlagen und über die Eigelbcreme streichen.
    Die Pinienkerne vorsichtig in Butter anrösten und über den Eischnee geben.

    180° ca. 15 - 20 Min überbacken.

    Schmeckt auch gut mit etwas Vanilleeis dabei.


    Lässt sich gut vorbereiten. Nur das Eiweiß muss frisch geschlagen werden.


    Liebe Grüsse
    =D
    Maria
     
    #1

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