Was tun mit Auberginen, Lauch und Möhren??

Dieses Thema im Forum "Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen" wurde erstellt von midwife17, 23.05.07.

  1. 23.05.07
    midwife17
    Offline

    midwife17 Klapperstorch

    Hallo.

    Aus meiner Ökokiste habe ich noch Auberginen, Lauch und Möhren übrig. MIt Auberginen tu ich mich immer schwer, hat jemand eine Idee, was ich damit tun könnte? Evtl zusammen mit Lauch und Möhren.

    Danke schon mal

    Nicole
     
    #1
  2. 23.05.07
    km62
    Offline

    km62 Campingkocher

    #2
  3. 23.05.07
    Marmeladenköchin
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    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Was tun mit Auberginen, Lauch und Möhren??

    Hallo,
    Ich mache gerne folgendes:
    Zwiebel, Lauch , Karotten , Auberginen, Zuchinis,
    schön in grobe Stücke schneiden und in gutem Öl andünsten.
    Dazu passen kleine Frikadellen einfach alles in einer Pfanne.

    Lg Marmeladenköchin
     
    #3
  4. 23.05.07
    bücherwurm
    Offline

    bücherwurm

    AW: Was tun mit Auberginen, Lauch und Möhren??

    Hallo Nicole,

    das habe ich auch gerade erst gelernt:

    Ich wohne ungefähr 50 km von Gießen, bin aber ursprünglich aus dem Ruhrpott.
    Den Begriff habe ich heute zum ersten Mal gelesen
    - und bin durch den Wunderkessel mal wieder schlauer geworden.
    Da weiß ich doch warum ich soviel Zeit hier verbringen;)
     
    #4
  5. 30.05.07
    eva.katharina
    Offline

    eva.katharina Schätzchen

    AW: Was tun mit Auberginen, Lauch und Möhren??

    Hallo Nicole
    mach es auch wie Dir schon Marmeladeköchin schrieb nur geb ich etwas Knoblauchbutter und Brühepulver dazu .
    Schneide auch Auberginen in Scheiben und brate sie kurz , gewürzt mit Salz und Pfeffer nach dem Braten sind sehr lecker.

    Lieber Gruß
    Eva
     
    #5

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