Weckmänner

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Schneckenbimmel, 02.11.06.

  1. 02.11.06
    Schneckenbimmel
    Offline

    Schneckenbimmel

    AW: suche rezept für weckmänner

    Hallo,

    250 Gramm Buttermilch im Mixtopf 2 Min/37° Stufe 1 erwärmen
    450 Gramm Mehl
    60 Gramm Zucker
    1 Würfel Hefe
    1/2 MB Öl
    1/2 TL Salz dazugeben und 2 Min /Teigstufe vermischen.

    - Teig aus dem Mixtopf nehmen und in 5 gleiche Teile teilen
    - aus je einem Teil eine Rolle formen für je eine(n) Weckfrau(mann)
    - am oberen Ende einen Kopf formen
    - Schlitze für die Arme einschneiden und Arme nach aussen formen
    - Schlitz für die Beine einschneiden und Beine formen.



    1 Ei
    1 Prise Salz verquirlen und die Weckfrauen(männer)
    damit bestreichen.


    Im Backofen 10-15 Minuten bie 60° gehen lassen.
    Danach 15-20 Min / 200° Ober/Unterhitze backen.
     
    #1
: nussfrei

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