Weihnachtlicher Schokoladenkuchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Rotkehlchen, 02.12.07.

  1. 02.12.07
    Rotkehlchen
    Offline

    Rotkehlchen

    Einen schönen 1. Advent an alle!

    Habe heute ein ganz altes Schokoladenkuchenrezept unserer Tante Minna etwas "weihnachtlich" verändert.

    100 g ganze Mandeln 15 sec Stufe 5-6 zerkleinern, umfüllen

    200 g weiche Butter (in Stücken)
    130 g Zucker
    50 g Weihnachtszucker, 1 TL Weihnachtssirup (steht hier beides im Forum)
    1 Päckchen Vanillezucker
    4 Eier

    alles zusammen in Mixtopf und 1 Minute Stufe 4 - 5 schaumig schlagen (evtl. Spatel zur Hilfe nehmen)

    1 Tafel Halbbitter Schokalde, geschmolzen (das mache ich nicht im TM, auf kleiner Stufe auf dem Herd)
    160 g Mehl
    1 TL Backpulver

    unterheben und nur kurz 3 - 4 x Intervall max. Stufe 4 (wirklich nur einige Sekunden!)

    in eine Kastenform füllen u. ca. 50 - 60 Minuten 180 Grad backen (Ober- und Unterhitze)

    Uns hat er sehr gut geschmeckt.

    Liebe Grüße, Rotkehlchen
     
    #1

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