Weihnachts - Muffins

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von cappi, 17.12.03.

  1. 17.12.03
    cappi
    Offline

    cappi

    Hallo folgendes Rezept habe ich gefunden und umgewandelt.Viel Spaß beim Probieren ! :lol:

    Weihnachts - Muffins
    0,25 l Raps Kernöl
    150 g Zuckerrübensirup
    100 g Zucker
    2 Päckchen Vanillezucker
    6 Eier
    1 Prise Salz
    abgeriebene Schale einer Zitrone
    2 TL abgeriebene Orangenschale
    2 TL Zimt
    1 TL Lebkuchengewürz
    75 g gemahlene Mandeln
    75 g Kokosflocken
    im Mixtopf 40 Sek. auf Stufe 5 vermengen.
    Saft von 2 Orangen zugeben
    dazu 400 g Mehl
    200 g Weizenstärke
    1 1/4 Backpulver ( oder alternativ Weinstein aus dem Reformhaus )
    nochmals 15 Sek. auf Stufe 3 gut vermengen.
    Das Ganze 15 Min stehen lassen.
    Dann zu 2/3 in die Frmchen füllen und bei 180 °C ca 20 Min. backen

    Liebe Grüße
    Erika
     
    #1
: weihnachten

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