Weiße Schokoladen-Cookies

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Hasi, 16.06.07.

  1. 16.06.07
    Hasi
    Offline

    Hasi

    Hallo, :p

    ich habe gerade diese leckeren Kekse gebacken.....
    Foto folgt , sobald mein Sohn wach ist.

    Cookies mit weißer Schokolade

    Zutaten:

    200g weiße Schokolade
    150g weiche Butter in Stücken
    70g Zucker
    70g brauner Zucker
    1P. Vanillezucker
    2 Eier
    200g Mehl
    1 TL Backpulver
    30g Kakopulver
    1 EL Milch

    weiße Schokolade in den Mixtopf geben. 4 Sek. Stufe 6
    grob zerkleinern (Sichtkontakt!) und umfüllen.

    Butter, beide Zuckersorten, Vanillezucker und Eier in den Topf 1 1/2 Min. St. 4 verrühren

    Mehl, Backpulver, Kakao und Milch dazugeben und 40 Sek. St. 4 verrühren.

    Schokolade zugeben und 20 Sek. St 2 unterrühren.

    Den Teig nun mit 2 TL auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen. Nicht zu dicht, da der Teig auseinanderläuft.


    Die Backbleche nacheinander in vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-12 Min. backen.

    Das Gebäck erkalten lassen.

    Viel Spaß beim Ausprobieren.

    [​IMG]

    huch, was ist denn das? Die Cookies sehen ja voll verbrannt aus. Sind sie aber zum Glück nicht.

    Gruß

    Kerstin
     
    #1
  2. 16.06.07
    Lumpine
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    Lumpine

    AW: Weiße Schokoladen-Cookies

    Hallo Kerstin,
    das Rezept hört sich aber lecker an, und mit weißer Schokolade mal was anderes. Leider nicht WW-tauglich:-(, aber für den Rest der family werde ich die mal ausprobieren.:p
    Eine schönes Wochenende und viele Grüße
    Lumpine
     
    #2
  3. 16.06.07
    martinahexe
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    martinahexe

    AW: Weiße Schokoladen-Cookies

    Hallo Kerstin

    Hmmmmmmmmm lecker ich stehe sowieso mehr auf Weiße als auf Schwarze Schokolade.
    Wird bald ausprobiert. Danke fürs Rezept
     
    #3
  4. 17.06.07
    Hasi
    Offline

    Hasi

    AW: Weiße Schokoladen-Cookies

    Hallo Ihr Lieben, :p

    freu mich, dass euch das Rezept gefällt.

    Viel Spaß beim Ausprobieren und lieben Gruß

    Kerstin :p
     
    #4
  5. 22.06.07
    lainderner
    Offline

    lainderner

    AW: Weiße Schokoladen-Cookies

    Hallo Kerstin,
    hab dein Rezept schon ausprobiert hab allerdings nur noch 15g Backkakao gehabt wurden einfach toll und beim Einkaufen nicht aufgepaßt und eine weiße Schokolade mit Crisp erwischt ist einfach toll mußt Du auch machen enorm.
    Mein Mann und unser Freund finden Sie toll :blob5::blob5::blob5:
    Für die 2.Ration möchte ich testen statt mit Kakao mit Frapeepulver und statt mit weißer Schokolade mit Toffifee!
    Drückt mir die Daumen, berichte von dem Versuch!:biggrin_big:
    Übrigens ich hab auch probiert und die Kekse schmecken sehr :tongue8::tongue8::tongue8:

    Eure Rezepte zu Probieren ist einfach spitze:toothy8::toothy8::toothy8:
    Übrigens noch :heart::heart::heart: Dank für´s Rezept!
     
    #5
  6. 22.06.07
    lainderner
    Offline

    lainderner

    AW: Weiße Schokoladen-Cookies

    Hallo Kerstin,
    schon wieder Ich;)
    Die 2.Ration ist bereits fertig einfach :prayer::prayer::prayer:!

    Noch dazu muß ich euch erzählen was für eine Art man die Kekse machen kann, Ihr lacht euch krum.:laugh_big::laugh_big::laugh_big:
    Hab schön brav die Toffifee in Gefrierfach aber dann kommts und dann den Teig gleich gemacht und zum Schluß festgestellt, daß die Toffifee noch nicht geschredert sind.:-(
    Hab gedacht ach was sind es eben nur so Frappee-Kekse;), aber wenn man meint eine gute Lösung gefunden zu haben:sick_big: der Teig allein war viel zu flüßig.
    Ach machen wir die Toffifee halt mit Brett und Messer klein:-O:-O:-O, die sind ja ganz schön hart somit den Jaques ausgeleert und gut gespüllt und getrocknet --:mad::-(:-( Zusätzliche Arbeit!
    Dann die Toffifee klein machen, dann mit der Hand unterrühren :confused::confused::confused: Was man früher nicht so alles gemacht hat und hab den TM noch garnicht lang:confused::confused::confused:
    Fazit: Die Küche sieht Katastrophal aus, aber die Toffifee-Kekse sind es wert:tongue8::tongue8::tongue8:
     
    #6

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