Weißes Johannisbeergelee mit Sekt

Dieses Thema im Forum "Rezepte Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von Astrid Schwanke, 15.04.05.

  1. 15.04.05
    Astrid Schwanke
    Offline

    Astrid Schwanke

    Habt ihr auch weiße Johannisbeeren und wisst immer nicht, was ihr damit anfangen sollt?

    Dies Jahr hab ich zumindest diese Geschichte vorgemerkt:

    1 kg weiße Johannisbeeren +
    200 ml Saft bereiten!

    500 ml Saft
    1/4 l Sekt
    500 g Gelierzucker 2 : 1

    LG
    Astrid
     
    #1
  2. 02.07.08
    Kochlöffel
    Offline

    Kochlöffel

    AW: Weißes Johannisbeergelee mit Sekt

    Hallo Astrid,

    gute Idee. Habe heute gerade entsaftet.
    Wie lange kochst Du das ganze dann ??
    Auf Varoma ? Oder 100 Grad ?

    Gruß Vera
     
    #2

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