Anleitung - Weißkohl-Lasagne mit Möhren, vegetarisch

Dieses Thema im Forum "Crockpot: Vegetarische Rezepte" wurde erstellt von Truse, 26.10.08.

  1. 26.10.08
    Truse
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    Truse

    Hallo Ihr Slowcooker,
    ich habe eines meiner Lieblingsrezepte für den Crocky abgewandelt. Das Experiment ist geglückt. Die Menge reicht für 4 Personen (Apexa 6,5 l).

    Zutaten:
    • Lasagneplatten
    • 1 kleiner Weißkohl
    • 500 g Möhren
    • 2 Zwiebeln
    • 300 g Naturjoghurt
    • 200 g Sahne
    • 200 g Schmand
    • 250 ml Wasser
    • 1 TL Gemüsebrühe
    • 2 gestr. TL Salz
    • Pfeffer
    • gem. Muskat
    • gem. Kümmel
    • Saucenbinder oder Speisestärke für 1/4 l Sauce (ich hatte 3 TL Kartoffelmehl)
    • 200 g geriebener Käse
    Zubereitung:
    • Möhren, Kohl, Zwiebeln hobeln und in einer Schüssel gut vermischen
    • die übrigen Zutaten (außer Nudeln) sehr gut vermischen (Pürierstab oder TM)
    • Crocky einfetten
    • jetzt schichten: etwas Sauce, Gemüse, Lasagneplatten, Gemüse, etwas Sauce, Lasagneplatten, Gemüse, etwas Sauce.....
    • zwischendurch mit der Hand plattdrücken, damit die Luft rausgeht
    • wenn der Topf gut 3/4 voll ist
    • oberndrauf den Käse streuen und die letzte Sauce gießen
    • 4 h high (nach 3,5 h hatte der Kohl z. T. noch mehr Biß, als ich es mag, aber die Lasagneplatten waren weich, nicht matschig)
    Guten Appetit!
     
    #1
: auflauf, herzhaft

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