Wer hat Ideen für Osterbrunch

Dieses Thema im Forum "Feste feiern" wurde erstellt von Tamara27, 04.04.07.

  1. 04.04.07
    Tamara27
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    Tamara27 Inaktiv

    Hallo ich brauche schnell ein paar ideen für nen Osterbrunch...Aufstriche usw.....würde gerne schon vorbereiten und dann einfrieren..

    danke im voraus

    Tamara:p
     
    #1
  2. 05.04.07
    tatralein
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    tatralein

    AW: Wer hat Ideen für Osterbrunch

    Guten Morgen,

    wir brunchen auch Ostern. Bei uns gibt es u. a. Bürlis (Bürli-Rezept...von einer Neuen hier!) und die Super-Brötchen hier aus dem Forum (weiß nicht wie man das verlinkt). Dazu wollen wir den Eier-Puten-Aufstrich aus dem neuen Finessenheft machen (schon ausprobiert, total lecker!), einen Lachsaufstrich und gefüllte Eihälften. Die beiden letzten Sachen habe ich vom Kundenkochen, ich weiß nur nicht ob ich dann die Rezepte hier einstellen darf. Wenn ja kann mir ja mal einer Bescheid sagen, dann würde ich das noch machen. Dazu gibt es bei eine Wurst- und Käseplatte und als Deko viel Obst und Gemüse zum naschen.

    Schöne Ostern,
    Gruß Petra
     
    #2
  3. 05.04.07
    Aneka
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    Aneka Inaktiv

    AW: Wer hat Ideen für Osterbrunch

    Hallöchen und Guten Morgen,

    also bei uns gibts:
    - einen Frischkornbrei und dazu Obstsalat (meistens Ananas und Apfel)
    - eine Käse-Sahne-Torte mit Pfirsichen und Himbeeren drin
    - ein Schweinelendchen in Blätterteig
    - natürlich Eier!!!
    - bestimmt was aus Hefe
    - einen süßen und einen herzhaften Brotaufstrich
    - und dann halt noch Brötchen, Wurst, Käse und Marmelade
    - Apropos Käse: wir füllen immer Brie mit einem Frischkäseaufstrich

    und das Beste: fast alles kannst Du vorbereiten!!!

    Viele Grüsse

    Aneka
     
    #3
  4. 05.04.07
    marmorata
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    marmorata

    AW: Wer hat Ideen für Osterbrunch

    Hallo Tamara ;

    bei uns gibt es :

    - Fladenbrot (Teig am Vorabend machen)
    - Laugengebäck
    - Bürlis (Teig am Vorabend machen )

    - Party-Frikadellen vom Blech (kann man gut vorbereiten)
    - Wiener (für die ,die das alles nicht mögen)

    - Pizzabutter (kann man gut einen Tag früher machen )
    - Ei-Thunfisch-Dip
    - ein Dip aus Kochschinken,Schmelzkäse,Butter und Zwiebeln

    - Knusperoliven (werden am Vorabend schon in den Teig gewickelt und
    am nächsten Tag abgebackt)
    - Schinkenbällchen (geht superschnell)

    -und für die Kids noch die Super D*ckmans Mandarinencreme

    Gibt es bei uns zwar nicht zur "Brunchzeit" ,sondern etwas später.
    Und die Vorbereitungen werden wir zu zweit machen.
     
    #4
  5. 05.04.07
    Chili
    Offline

    Chili

    AW: Wer hat Ideen für Osterbrunch

    Wir haben Gäste zum Osterbrunch
    Es wird geben
    Parma Schinken
    versch.ital.Käse
    Bruschetta
    Bärlauchbutter
    Tomatenbutter
    Gefüllte Eier
    Räucherforellenmousse
    Tomatensuppe
    Roastbeef
    Remouladensauce
    Eingelegte Sardellen
    Eingelegter Paprika
    Garnelenspieße
    Spaghetti mit Meeresfrüchten
    Muschelsalat
    Erdbeeren mit Zabaione

    Wünsche Allen Frohe Ostern
    LG Chili
     
    #5
  6. 05.04.07
    biggimaus
    Offline

    biggimaus

    AW: Wer hat Ideen für Osterbrunch

    also, ich kann Dir die Frühstückshörnchen sehr, sehr empfehlen und dann würde ich auch noch ein schönes Rührei anbieten das kommt auch immer gut bei den Gästen an.

    Viel Spaß beim Brunchen.
     
    #6
  7. 25.03.09
    Corsarellina
    Offline

    Corsarellina

    danke für Eure Ideen, da werd ich mir gleich welche notieren, hab auch nen Osterbrunch zu halten.
     
    #7
: ostern

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