Frage - wie holunderbeeren entsaften

Dieses Thema im Forum "Kalt ohne Alkohol" wurde erstellt von dimita, 16.08.09.

  1. dimita
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    dimita Tanja

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    hallo ihr Lieben,

    ich würde so gerne Holuderbeeren entsaften weiß aber irgenwie nicht wie ich es anstellen soll.
    vielleicht kann mir jemand einen tipp geben.
    Danke schon mal
    Tanja
  2. Kaffeehaferl
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    Hallo Tanja,

    wenn die bei der Suche "Entsaften" eingibst,
    findest Du u. a. dieses ;)
  3. LaToya
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    LaToya

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    Hallo Tanja!

    Wenn Du gleich eine größere Menge entsaften möchtest, nimmst Du am besten einen ganz normalen Entsafter. Da der Hollersaft super schmeckt und außerdem "narrisch gsund" ist, lohnt sich die ganze Aktion. Und sooo aufwendig finde ich es sowieso nicht, geht ganz fix.

    Ich probier heuer mal den Sirup aus :lol:
    Zuletzt bearbeitet: 16.08.09
  4. WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

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    Hallo zusammen,

    ich habe gestern so um die 7 kg Holunderbeere gesammelt =D und davon
    nicht ganz die Hälfte verarbeitet.

    Das Fotorezept stelle ich noch ein, es gab lecker Sirup :)

    Ich entsafte mit dem TM immer ganz schnell und einfach.

    1200 g Holunderbeeren, 80 g Wasser (ergibt ca. 750 g Fruchtsaft)

    in den Mixtopf, 10 Minuten / 100 °C / Stufe 2 / linkslauf
    dann im linkslauf 20 Sec / Stufe 5

    In ein Tuch welches im Sieb ausgelegt ist gießen, kurz auswringen
    und schon fertig. Geht ruckzuck und macht kaum Schmutz :)

    Und das Zeugs schmeckt himmlisch :)

    Lieben Gruß
    Buddy
  5. sterlinchen
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    sterlinchen

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    Buddy stell das doch mal bitte seperat ein, unter Holunderbeernsirup,
    ich weiß ja auch nicht wie viel Zucker da nacher nimmst zu einkochen, etc.
  6. Rheinschnake
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    Hallo Tanja,
    ich habe nach der Methode, Link von Kaffeehaferl, meine Holunderbeeren entsaftet, hat super funktioniert. Nach Buddy`s Art werde ich es das nächste mal testen.
  7. WK-Rezeptetopf
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    Hi sterlinchen,

    klar kommt ja noch, aber kommen Bilder mit trein deshalb hatte ich es
    noch nicht on. Aber heute Abend stelle ich es komplett ein.

    Du wirst dir die Finger danach ablecken sag ich dir ;)

    LG
    Buddy

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