Frage - wie verwendet man sojasauce?

Dieses Thema im Forum "Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen" wurde erstellt von Schreiberlilli, 14.02.12.

  1. 14.02.12
    Schreiberlilli
    Offline

    Schreiberlilli Inaktiv

    wenn ich chinesisch kochen will, wieviel nimmt man von der sojasauce? habe einen wok wo ich das ganze gemüse anbrate und dann??
     
    #1
  2. 14.02.12
    CoffeeCat
    Offline

    CoffeeCat

    Hallo Schreiberlilli,

    Sojasauce ist salzig. Also - je nach Menge Gemüse/Wok-Inhalt - erstmal esslöffelweise dazugeben und abschmecken.
    Mit Sojasauce kannst du auch gut Tofu/Fleisch marinieren. Das gibt einen feinen Geschmack. Siehe auch hier.

    Einfach mal ausprobieren.

    Viele Grüße
    ***CoffeeCat***
     
    #2

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