Wo bekommt man am besten Miesmuscheln her????

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von jennymauscz123, 25.11.10.

  1. 25.11.10
    jennymauscz123
    Offline

    jennymauscz123

    Hallo,

    ich brauch mal eure Hilfe, wo bekommt man am besten Miesmuscheln her???
    Also ich denke sie sollten schon frisch sein??? Hab nämlich noch nie welche gemacht :confused:und möchte ein Rezept ausprobieren.


    Vielen herzlichen Dank für eure Hilfe schon mal im Voraus!


    Liebe Grüße

    Andrea
     
    #1
  2. 25.11.10
    Maunic
    Offline

    Maunic

    Hallo Andrea,

    bei uns ist Samstags immer Wochenmarkt und da gibt es einen Fischstand. Dort habe ich mal Miesmuscheln gekauft und wurde auch toll beraten. Vielleicht hast Du in der Nähe eine "Nordsee", "Realkauf" oder "Rewemarkt". Auch dort bekommst Du, wenn sie eine Fischtheke haben, oft frische Miesmuscheln.

    Grüße

    Maunic
     
    #2
  3. 25.11.10
    Sendi
    Offline

    Sendi

    Hallo Andrea!
    Wir wohnen sehr nahe an der französischen Grenze und kaufen Fisch/Muscheln/... immer dort ein. Ich weiss aber, dass man auch in jedem Edeka mit Fischabteilung Fisch & Co. bestellen kann. Der sollte dann auch frisch sein. Auf dem Wochenmarkt steht bei uns glaube ich auch ein Wagen. Ich selbst habe da aber noch nie eingekauft.

    LG
    Sendi
     
    #3
  4. 25.11.10
    fiat08
    Offline

    fiat08 fiat08

    Hallo,
    unser Globus hat eine tolle Frischfischtheke, dort gibt es mehrere
    Sorten Muscheln.

    LG
    fiat08
     
    #4
  5. 25.11.10
    Birnau
    Offline

    Birnau

    Hallo Andrea,

    ich kann auch die Einkaufsmöglichkeiten von der Nordsee-Kette, aber auch Real-Kauf empfehlen. In beiden Fällen gibt es die Miesmuscheln Kiloweise mit Seewasser vakuumiert verpackt. Im Real sogar noch etwas günstiger. Diese Miesmuscheln haben nur ganz selten die sog. Bärte, d.h. einfach nur kurz mit kaltem Wasser abspülen und dann nach deinem rezept verfahren.
    Ich wünsche dir einen tollen Schmaus.

    LG Birgit
     
    #5
  6. 25.11.10
    jennymauscz123
    Offline

    jennymauscz123

    ----IHR SEID ECHT SUPER---

    VIELEN LIEBEN DANK:hello1:
     
    #6
  7. 25.11.10
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hi,
    ich kaufe meine Miesmuscheln immer auf dem Grünmarkt. Da ist auch ein Fischstand. Bevorzugen tu ich die französischen, die sind zwar kleiner, aber bei unserem Fischstand von sehr feiner Qualität!
    Manchmal hol ich mir aus der Metro, dann hab ich aber ein grösseres Gebinde. (Meisst 5 oder10kg).
    Werde in nächster Zeit ein für mich lekeres Rezept einstellen.
    Habe diese Woche einfach keine Zeit. Ausserdem habe ich morgen einen schweren Gang. Es ist der letzte Gang mit einem meinem Bruder!
    Bis bald
     
    #7

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