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Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von yt66, 19.07.06.

  1. 19.07.06
    yt66
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    yt66

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    warte ja immer noch auf meinen Jaques aber mich interessiert mal woher ihr das Getreide bekommt?

    Also eine Mühle habe ich leider nicht in meiner Nähe, gibt es Getreide auch im Naturkostladen?

    Und wie lange hält es sich?

    Wie muß es gelagert werden?

    Tut mir leid für die Fragen, aber ich habe dazu absolut keine Ahnung und möchte aber jetzt auch damit arbeiten.

    Vielen Dank für Eure Antworten.

    LG Kiwi:confused:
     
  2. 19.07.06
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo,

    ich kaufe mein Getreide in Bio-Qualität in der Drogeriekette DM.

    Dort ist - nach meiner Beobachtung - der Abverkauf sehr schnell und die Preise sind günstig ;)

    Ich lagere die Körner in Lock&LockDosen. Die sind transparent und wirklich (!!!) dicht!
     
  3. 19.07.06
    Melly
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    Melly

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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo Kiwi!

    Ich hole mein Getreide in Wetzlar da ist eine Mühle;)

    Ist ja auch nicht so weit von dir, oder?

    Bei Interesse schick mir doch ne PN;)
     
  4. 19.07.06
    Lumpine
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    Lumpine

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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Also ich kaufe auch bei der Drogeriekette DM, mit der Qualität bin ich sehr zufrieden und trotzdem ist es preislich wirklich o.k.!
    Liebe Grüße:rolleyes:
    Lumpine
     
  5. 19.07.06
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  6. 19.07.06
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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo,
    bei uns ist zwar eine Mühle in ein paar Kilometern, aber ich habe es im Biomarkt gekauft. Da kann man sich wenigstens auch die genaue Menge nehmen, die man möchte aus den Säcken (gibts aber auch verpackt). Aber bis jetzt habe ich zumindest auch im fast jedem Supermarkt Getreide gesehen, in den meisten sind doch "Bioecken". Aber die Preise dort finde ich ziemlich heftig! 100 g sollten eigentlich nicht mehr als 99 cent kosten (bei uns zumindest).
     
  7. 19.07.06
    ati
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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo zusammen,

    ich hole mein Getreide auch in der Blattert Mühle wie Reximama. Besser gesagt lasse ich es mir schicken. Sehr gut!

    Liebe Grüße
    Ati
    :sunny:
     
  8. 19.07.06
    natur-pur
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    natur-pur

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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo,

    ich kaufe mein Getreide meistens im Bioladen, aber dm ist auch nicht schlecht. Der Bioladen hat allerdings eine v i e l größere Auswahl an Sorten.

    Liebe Grüße
    Gabi
     
  9. 19.07.06
    Kräuterfee
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    Kräuterfee

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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo ! Ich kaufe mein Getreide zu 90 % im DM Markt. Oder im Reformhaus ,Naturkostladen. Gruß kräuterfee;)
     
  10. 19.07.06
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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo,
    wenn meine Bio Antakya-Ration aufgebraucht ist, kaufe ich im Naturkostladen nach. Leider haben wir hier oben in unserer strukturschwachen Region noch keinen dm.

    LG,
    Nicole
     
  11. 23.07.06
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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo,

    in Ermangelung einer Mühle im näheren Umkreis bestelle ich meine Mehle, Getreide und Saaten auch bei der Adler-Mühle

    Ich kann die Mühle sehr empfehlen, superschnelle Lieferung, frische Ware und die Versandkosten sind sehr günstig. Bis 32 kg bestellter Ware kostet der Versand nur 4,45 Euro.

    Viele Grüße
    Floh
     
  12. 23.07.06
    Evelyn
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    Evelyn

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    Hallo zusammen,
    ich kaufe das Getreide meistens auch in der Mühle.
    Jetzt aber nochmal auf die Lagerung zurückzukommen:

    Soll das Getreide wirklich Luftdicht (L&L) verschlossen werden? Ich dachte, am Bestern wäre es in den Papiertüten. Ich meine, das hat der Müller mal empfohlen. Da ich dann leider die Mäuse im Keller hatte hab ich's in diesen großen Schüttbehältern der Fa. G*ies.
    Die sind nicht 100% dicht, aber wie gesagt, ich weiß ja auch nicht genau wie's sein soll.
    LG,
    Evelyn
     
  13. 24.07.06
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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo zusammen,

    ich kaufe mein Getreide meist im Raiffeisen Markt, die gewünschte Menge wird dort aus einem großen Sack heraus in Tüten verpackt. Und wenn ichs nicht schaffe, zum Raiffeisenmarkt zu fahren, nehme ich auch schon mal ein Paket aus dem Supermarkt mit, auch wenns dort teurer ist.

    Ich lagere mein Getreide in großen Blechdosen (für Weihnachtskekse) und in Tupper-Behältern. Obwohl ich zu wissen glaube, dass man Getreide eigentlich nicht luftdicht lagern soll...
     
  14. 25.07.06
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    Micky

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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo, hallo,
    auch ich kaufe das Getreide im DM Markt und bin mit der Qualität und dem Preis sehr zufrieden. Ich fülle direkt nach dem Einkauf das Getreide in T.behälter um, da wir schon einmal die Lebensmittelmotten in der Wohnung und insbesondere in der Vorratskammer hatten. Die Erfahrung hat mir gereicht.Nach etwas längerem Suchen damals stellte ich fest, daß diese Motten sich in einer angefangenen Papiertüte, die Weizenkörner enthielt, aufhielten. Ih war das ekelhaft!!! Bitte nicht noch einmal.
    Allen einen schönen Tag - Micky
     
  15. 25.07.06
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    grisu-mixer Inaktiv

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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo Kiwi,

    ich gehe immer bei uns zur Reifeisen- Genossenschaft! Die haben ne riesen Auswahl und es ist sehr günstig! Nicht so wie im Bio-Laden!

    Gruß

    Arne
     
  16. 25.07.06
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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    @Evelyn

    Nein, Getreide sollte auf gar keinen Fall luftdicht gelagert werden, besser als L&L-Dosen sind spezielle Getreideschläuche aus Textil, die an der Decke aufgehängt werden. Wenn man die regelmäßig "durchboxt", dann ist es den Schädlingen da drinnen zu unruhig (so hat mir das mal eine Expertin erklärt).

    ABER: ich hatte schon mehrfach starken Schädlingsbefall (Motten, Käfer), so daß ich nur noch kleine Mengen kaufe (1 bis 2 kg pro Sorte) und die eben auch in den L&L-Behältern lagere - sicher ist sicher ;)

    Und ja, ich kaufe auch bei DM oder bei Raiffeisen (wobei DM tatsächlich günstiger ist bei Bio-Getreide!)
     
  17. 25.07.06
    Lumpine
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    Lumpine

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    AW: Woher bekommt Ihr Weizen, Roggen etc.

    Hallo Fröschle2,
    im Prinzip mache ich es auch so mit den kleineren Mengen kaufen, vor allem kommt bald ein dm in den Nachbarort, juchuhh.:hello1: :hello1: :hello1:
    Aber was sind das für L&L Behälter?
    Liebe Grüße
    Lumpine
     
  18. 26.07.06
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    Hallo Lumpine,

    das sind Lock&Lock-Dosen, die haben im Deckel eine extra Vertiefung, in die eine Silikonschicht eingelassen ist (wie so ein Weck-Ring). Durch die extra Verschluß-Laschen an den Deckelseiten können diese Dosen so dicht geschlossen werden, daß sogar Flüssigkeiten transportiert werden können, ohne daß sie auslaufen. Da ich fast jeden Tag vorgekochte Mahlzeiten mit ins Büro nehme, hatte ich das Risiko mit den T**-Behältern satt und habe mir ein paar von diesen Dosen gekauft. Für mich hat sich die Investition gelohnt.
     
  19. 26.07.06
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    Lumpine

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    Hallo Fröschle,
    vielen Dank für die schnelle Antwort!=D
    WErde Lock&Lock gleich mal "durchgooglen" und sie mir mal anschauen!
    Liebe Grüße
    Lumpine:sunny: :sunny:
     
  20. 26.07.06
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    @ Fröschle, vielen Dank für den Tipp mit dem Schlauch. Im Moment habe ich auch kleinere Mengen Getreide, ich glaub das ist ganz gut so

    @ Lumpine:
    die besagten Behälter (Lock&Lock) bekommst Du mittlerweile auch schon in vielen Supermärkten wie Kauflan* oder Sk*, sogar bei Schlec*er -shopping) Die gibts in allen Größen, das tolle daran: sie sind 100% dicht und sowohl als Gefrierdose als auch für die Mikrowelle geeignet.
    Habe auch einige zu Hause. Gibt's auch mit Siebeinsatz für Spargel oder anderes Gemüse oder Käse)

    LG,
    Evelyn
     
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