"Zimt-Öhrchen"

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Hasi, 20.03.07.

  1. 20.03.07
    Hasi
    Offline

    Hasi

    Hallo,:p

    hier hat der TM nicht ganz so viel Arbeit, da sie so schnell fertig sind und dazu noch sooo lecker.....

    Zutaten für ca. 40 Stück

    225g TK.Blätterteig (2 Scheiben)
    50g brauner Zucker
    1 TL Zimt
    25g Butter
    etwas Mehl
    Hagelzucker zum Bestreuen


    Teigscheiben auftauen lassen.
    Zucker und Zimt mischen.
    Butter St1/ 50°C/ 3 Min. schmelzen.

    Nun jede Scheibe auf ein wenig Mehl zum Quardrat ca. 22 cm x 22 cm ausrollen.
    Mit 1/2 Butter bestreichen, 1/2 Zucker-Zimt-Mischung darauf streuen.
    Von beiden Seiten zur Mitte her fest aufrollen.
    Mit Rest Butter bestreichen, mit Rest Zimt-Zucker bestreuen.
    Rollen in je 20 Scheiben schneiden, mit genügend Abstand auf mit Backpapier belegte Bleche legen, mit Hagelzucker bestreuen.

    Im heißen Ofen Umluft . 175°C
    E-Herd 200°C ca. 15 Min. backen.

    Auskühlen lasssen. Uns schmecken die Öhrchen richtig gut und das nicht nur zur Weihnachtszeit. Habe ich nämlich da oft gebacken.


    Lieben Gruß

    Kerstin =D
     
    #1

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