Zimtstangen zum Bestellen

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 23.02.07.

  1. 23.02.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Ihr lieben Hexen und Hexer,

    ich brauche Eure Hilfe. Habe mal irgendwo so um die Weihnachtszeit gelesen, daß es qualitativ hochwertige Zimtstangen gibt. Die Stangen, die man für 1 Eurolein überall kaufen konnte, gehören zu der minderwertigen Sorte. Leider hab ich mir den Zeitungsartikel nicht ausgeschnitten. Und beim Googlen habe ich auch keine passende Adresse gefunden.

    Da ich dank WK und TM doch so Einiges an Zimt verbrauche und die Stangen auch selber mahle, möchte ich natürlich auch gute Qualität. Die Beutel von O*tmann sind auf Dauer doch recht teuer.

    Gibt es vielleicht eine Adresse, die Ihr mir empfehlen könntet?
     
    #1
  2. 24.02.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Zimtstangen zum Bestellen

    Hallo Martina,

    fast meine ganzen Gewürze für die Küche bestelle ich im

    Indu-Versand

    mit Service, Qualität und Preis bin ich sehr zufrieden

    :wave: Gaby :sunny:
     
    #2
  3. 24.02.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Zimtstangen zum Bestellen

    Hallo Gaby,

    danke für den Link. Hab schon rumgestöbert. Finde gut, daß die auch Bio-Gewürze anbieten.

    Möchte lieber nicht wissen, um welche Qualität es sich bei den 1-€-Tüten handelt.
     
    #3
  4. 24.02.07
    Benedicta
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    Benedicta

    AW: Zimtstangen zum Bestellen

    Och, für Deko-Zwecke taugt auch Cassia-Zimt :) (z.B. um eine Kerze drapiert oder im Potpourri)

    Wenn man Stangen hat, kann man Cassia-Zimt ("böse") und Ceylon-Zimt (lecker ;)) übrigens leicht auseinander halten: die Cassia-Zimtrinde ist gut 1 mm dick, und hat meistens nur eine Schicht, während die Ceylon-Zimtstange sehr vielblättrig ist, die einzelnen Schichten sind dabei ganz fein (sieht ein bisschen aus wie Blätterteig-Gebäck).

    Grüße,
    Benedicta
     
    #4
  5. 24.02.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Zimtstangen zum Bestellen

    Hallo Benedicta,

    danke Dir für Deine Erklärung:icon_smile:. So etwas habe ich beim Googlen auch schon gelesen.

    Dann haben wir in letzter Zeit Deko-Zimt gegessen:sad:! Naja, was uns nicht umbringt, macht uns nur härter.

    Ich werde bei Kegala-Gaby`s Versand bestellen. Die haben auch noch andere Gewürze, die ich noch brauche.

    Vielen Dank für die Aufklärung. Und schon wieder etwas gelernt.
     
    #5
  6. 24.02.07
    Benedicta
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    Benedicta

    AW: Zimtstangen zum Bestellen

    Cumarin ist erst ab ner ziemlich hohen Dosie tödlich (so schätzungsweise 14g Cumarin für einen normalen Erwachsenen - dazu müsstest du 140 g Cassiazimt essen :eek: :eek:). Vorher macht das Zeug "nur" Leber und Niere kaputt ;) und erzeugt Kopfschmerzen.

    Interessant fand ich, dass Cumarin auch in Waldmeister drin ist, weshalb der kater nach Maibowle eher am Cumarin als am Alkohol liegen soll :eek:
    Nachzulesen bei Wikipedia: Cumarin

    Grüße,
    Benedicta
     
    #6
  7. 25.02.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Zimtstangen zum Bestellen

    :hello2: Martina,

    schön, dass ich Dir helfen konnte...:)
    was in Bio ist... nehme ich auch in Bio... der Rest geht eben nicht...
    es sei denn... ich bekomme es hier in unserem Bio-Lädchen.

    Lieben Gruß Gaby :sunny:
     
    #7

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