Zitronenwürfel

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von vobarina, 15.03.09.

  1. 15.03.09
    vobarina
    Offline

    vobarina

    Hallo,
    habe gerade ein neues kochheft erstanden und diese Zitronenwürfel für den TM umgeschrieben und genossen
    (im Rezept werden 3 Töpfe benötigt, wir brauchen nur 1..)

    Zubereitung


    • 5 Bio-Zitronen auspressen (200ml), von 2 die Schale abreiben,
    • 200g Zucker
    • 200g Wasser
    10 Min /100°/ St 2 ohne MB kochen
    umgießen
    im warmen Topf

    • 125 g Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen, sonst gerinnen Joghurt und Eier


    • 100g Zucker
    • 4 Eier
    • 500g Joghurt
    • 500g Hartweizengrieß
    • 1 P Backpulver
    ca 1 Min St. 5 mischen

    Backform ca 25x25 einfetten, mit Grieß ausstreuen
    (ich habe eine größere Form mit Alufolie verkleinert)

    Backen: 180°C ca 40-45 Min mittlere Schiene

    nach dem Backen den Kuchen mit dem Zitronensirup tränken und mit

    • Kokosraspeln bestreuen
    in kleine Würfel schneiden und genießen

    lecker
    Gruß
    Vobarina
     
    #1

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