Zucchini-Reis

Dieses Thema im Forum "Beilagen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von lilo&stitch, 03.08.08.

  1. 03.08.08
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    Hallöchen!

    Hilfeeeee!! Mein Nachbar überschwemmt mich mit Zucchini!
    Heute gab es dies zur gegrillten Lende:

    Vorbereiten:
    700gr. Zucchini, geschält und in Stücke davon

    im TM:
    200gr Zucchinistücke
    1/2 Zwiebel, halbiert
    5sek./St.5 zerkleinern dazu

    800gr. Wasser
    1 EL Brühpulver
    Pfeffer
    1 TL-Spitze Curcuma oder Curry
    etwas Liebstöckel

    Garkörbchen einhängen und
    250-300gr. Basmatireis einwiegen kurz St.8 spülen, Deckel schließen

    restl. Zucchinistücke in den Varoma, aufsetzen und
    25-30min./Varoma/St.2

    Reis und Zucchini in eine Schüssel füllen!

    Dann im TM:
    Garsud (ist nicht mehr viel)
    50gr. Tomatenmark
    60gr. Milch
    20gr. Mehl
    10sek./St.6 pürrieren dann 1min.30sek/100°/St.3 kochen

    über den Reis u. die Zucchini geben u. vorsichtig unterheben!

    [​IMG]





     
    #1
  2. 03.08.08
    km62
    Offline

    km62 Campingkocher

    AW: Zucchini-Reis mit Foto

    Hi Tani!

    Das Rezept kommt gerade rechtzeitig zur Bekämpfung der Zucchinischwemme.

    Danke =D
     
    #2
  3. 03.08.08
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    AW: Zucchini-Reis mit Foto

    Hallo Kurt!

    Ja, die Not macht wieder erfinderisch!=D
    Ich kann dir gerne auch das hier empfehlen ist sehr lecker!
     
    #3
  4. 03.08.08
    bunter elefant
    Offline

    bunter elefant Kochliebling

    AW: Zucchini-Reis mit Foto

    Hallo liebe Tani,

    wollt nur noch mal kurz vorbeikucken und was seh ich:blob6:, Zucchini-Rezepte von Dir. Ein Glück weiß ich, daß ich morgen mindestens 4 mittelgroße ernten kann.
    :notworthy: Werde auf jeden Fall
    2 -3 Rezepte von Dir probieren. Danke fürs einstellen.
    Guts Nächtle:brushteeth:
     
    #4
  5. 10.08.08
    shamaa
    Offline

    shamaa

    AW: Zucchini-Reis mit Foto

    Hallo Tani,

    heute habe ich den Zucchini-Reis gemacht - sehr empfehlenswert!:):)

    Ich habe ihn - dem Familiengeschmack angepaßt - mit noch mehr Curry angeschärft und in die Soße noch etwas Zitronensaft gegeben.
    Es war einfach köstlich. Dazu gab es Putenschnitzel, dazu passend in Zitronensaft und Chili mariniert. :rolleyes:

    Vielen Dank für das Rezept - alle Leute mit Zucchini-Pflanzen werden es Dir danken!:thumbleft:

    Liebe Grüße Shamaa
     
    #5
  6. 11.08.08
    lilo&stitch
    Offline

    lilo&stitch ohneTüten

    AW: Zucchini-Reis mit Foto

    Hallo Shamaa!

    Möööönsch, das freut mich aber ganz dolle dein Lob! :blob8:
    Dankeschööön!
     
    #6
  7. 13.08.09
    Molinchen
    Offline

    Molinchen Niederbayern

    Hallo Tani,

    heute gabs den Reis als Beilage zu gebratenen Putenschnitzeln.

    Hervorragend, dafür gibts von mir 5 Sterne.
     
    #7

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