Zucchini Salat mit Feta - dringend gesucht

Dieses Thema im Forum "Salate: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von lahme_schnecke, 09.08.08.

  1. 09.08.08
    lahme_schnecke
    Offline

    lahme_schnecke Inaktiv

    Hallo !
    Letztens habe ich bei unserem Kindergartenfest einen leckeren Zucchinisalat gegessen.

    Die Zucchini waren nicht roh. Ich denke das sie vorher angebraten wurden. Außerdem war noch Feta dabei.

    Kennt jemand so nen Rezept???

    Danke für Eure Hilfe!

    lahme-schnecke
     
    #1
  2. 09.08.08
    Ullimama
    Offline

    Ullimama

    AW: Zucchini Salat mit Feta - dringend gesucht

    Hallo,

    vielleicht sowas:

    1-2 Zucchini in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten, würzen mit Salz und Pfeffer,
    dann noch warm mit Limettensaft beträufeln und mit
    2-3 Tomatenvierteln,
    gerösteten Pinien- oder Sonnenblumenkernen und
    gewürfeltem Feta mischen.
    evt. noch würzen mit Salz,Pfeffer
    uns schmeckt er so besser wie mit rohen Zucchini.
     
    #2

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