Zucchinipfanne

Dieses Thema im Forum "Rezepte Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von Paula20, 08.08.11.

  1. 08.08.11
    Paula20
    Offline

    Paula20

    Hallo zusammen!

    Da es im Moment ja so viele Zucchini gibt ,hier ein Rezept von mir.

    1 Knoblauchzehe auf Turbo im TM zerkleinern
    2 Zwiebeln Stufe5/4 Sec.
    300 gr. gemischtes Hackfleisch
    1 Ei
    3 Eßl Paniermehl
    1 Eßl Senf
    Salz und Pfeffer zufügen und kurz auf links vermengen

    3 Zucchini halbieren, mit Teel entkernen(nur wenn sie sehr groß sind) und in gr. Würfel schneiden
    2 Tomaten würfeln

    Hackfleischmasse in der Pfanne krümelig anbraten
    Zucchini und Tomaten zufügen
    Mit Suppengrundstock oder Brühe
    Salz und Pfeffer kräftig würzen
    1 Becher Schmandt (ja das muß sein;)) unterrühren

    Viel Spaß dabei:p
     
    #1
  2. 08.08.11
    Goldfisch
    Offline

    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    Hallole Paula,

    welche Grösse von Zucchinies nimmst du so ungefähr, oder wieviel Gramm ?

    Die Zucchinies sind ja im Moment sehr unterschiedlich, von ganz klein, bis zu regelrechten Riesen.
    Rezept hört sich superlecker an!
     
    #2
  3. 08.08.11
    Paula20
    Offline

    Paula20

    Hallo Siggi!

    So um die 20cm. Aber eigentlich ist dieses Rezept sehr variabel.
    Liegt dran ob du lieber mehr Fleisch oder mehr Gemüse magst;)
     
    #3
  4. 08.08.11
    Goldfisch
    Offline

    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    Hallole Paula,

    dankeschön für deine schnelle Antwort!!!
     
    #4
  5. 08.08.11
    Paula20
    Offline

    Paula20

    Hallo!

    Gern geschehen.
    Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat :p
     
    #5
  6. 08.08.11
    Giftmixerin
    Offline

    Giftmixerin

    Hallo Paula,

    machst du aus dem Hackfleisch und den restl. Zutaten erst einen Hackfleischteig, und dann brätst du alles krümelig an? Kappt das?
    Dem Lesen nach hätte ich eher kleine Bällchen geformt.

    Liebe Grüße
    Alexandra
     
    #6
  7. 08.08.11
    Sandi
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    Sandi auf dem richtigen Weg

    Hallo Paula,

    das hört sich so ganz nach meinem Geschmack an. Was esst Ihr dazu? Nudeln?
     
    #7
  8. 08.08.11
    Paula20
    Offline

    Paula20

    Hallo,
    Ich brate den Hackfleischteig einfach krümelig an. - Soll doch alles schnell gehen;)
    Wir essen dazu nur Baguette aber Nudeln sind bestimmt auch lecker.
     
    #8
  9. 22.09.11
    Chiara und Andrea
    Offline

    Chiara und Andrea

    Hallo, ich habe es noch mit Kräuter der PRovence und Honig verfeinert. Dazu Kartoffeln.
    Kam sehr gut bei den Kindern an.
    Gruß, Andrea
     
    #9
  10. 23.09.11
    Paula20
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    Paula20

    Hallo!

    Das freut mich ja wenn es euch geschmeckt hat!!:p
     
    #10

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