Zucchinisalat mit Äpfel

Dieses Thema im Forum "Rezepte Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Sonja G., 23.10.06.

  1. 23.10.06
    Sonja G.
    Offline

    Sonja G.

    Zutaten für 1 Person:

    100g Zucchini (gelben und grünen Zucchini zu gleichen Teilen verwenden)
    30g Apfel
    5g Zwiebel
    5g Öl

    Außerdem: Himbeeressig, Saft von 1 Orange & 1 Zitrone, Gewürze, Kräuter


    Die Zucchini halbieren und entkernen. Danach in dünne Halbmonde schneiden.
    Den Apfel in gleichgroße Stücke wie die Zucchini schneiden und mit dem Orangen- & Zitronensaft vermengen.
    Alles in eine Schüssel geben und je nach Geschmack, mit dem Himbeeressig, den Gewürzen (von M***i gibt es eine Ingwer & Lemongras Würze in der Flasche, die gibt hier einen super Geschmack) und Kräutern abschmecken.

    Guten Appetit wünscht Sonja :)
     
    #1
  2. 23.10.06
    gaja
    Offline

    gaja gaja

    AW: Zucchinisalat mit Äpfel

    Hallo Sonja :wave: :wave: :wave:
    Hab noch Zucchini im Kühlschrank und werde das Rezept morgen gleich ausprobieren.
     
    #2
  3. 02.11.06
    Hasi
    Offline

    Hasi

    AW: Zucchinisalat mit Äpfel

    Hallo Sonja,

    das hört sich ja super lecker an.
    Habe gerade meinen Apfel-Zucchini-Salat gemacht. Werde aber sicherlich dein Rezept ebenfalls probieren. Danke für die Einstellung.

    Liebe Grüße Kerstin:razz:
     
    #3

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