Zucchinisuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Biwi, 19.11.11.

  1. 19.11.11
    Biwi
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    Biwi

    Zucchinisuppe


    350 g Zucchini
    200 g Pellkartoffeln(z.B. vom Vortag)
    1 B. Creme Fraiche oder Schmand
    2 MB Milch
    1 Tl.Salz
    1 Msp. Muskat
    5 MB Wasser
    1 Suppenwürfel
    1 Kräuterschmelzkäse (Ecke)
    Zucchini u. Kartoffeln im Mixtopf 10 Sek. /St.6 zerkleinern.
    Restliche Zutaten dazu und 10 Min./100°/St.2

    Dieses Rezept war eigentlich eine Kürbiskernsuppe. Da ich keinen Kürbis mag, hab ich es so umfunktioniert.
    Es schmeckt auch, wenn man nur Zucchini nimmst. Du mußt dann aber 500g davon nehmen.
     
    #1

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