Zucchinisuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Gaby2704, 19.11.11.

  1. 19.11.11
    Gaby2704
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    Gaby2704 Likörhexchen

    Zucchinisuppe

    Zutaten:40 gr. Zwiebeln gewürfelt
    400 gr. Zucchini klein geraspelt
    3 Tl. Gekörnte Brühe
    2 Tl. Basilikum
    600 ml Wasser
    100 ml Sahne

    Zwiebeln, Zucchini, gekörnte Brühe, Basilikum und Wasser in einen Topf geben und ca. 10 Minuten/ 100°C garen lassen. Dann 10 Sek. / Stufe Turbo pürieren. Die Sahne dazugeben und evtl. mit Pfeffer und Salz abschmecken.
     
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